วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544

Pseudomonas aeruginosa สามารถผลิตไลเปสได้เมื่อเลี้ยงในถังหมักขนาด 5 ลิตร โดยใช้สูตรอาหารที่ประกอบด้วย (NH4)2SO4 0.13% (w/v), Fructose 2% (w/v), K2HPO4 0.09% (w/v), KH2PO4 0.06% (w/v), MgSO4.7H2O 0.02% (w/v) และ yeast extract 0.01% (w/v) ในปริมาตรทั้งสิ้น 4 ลิตร ภาวะที่เหมาะสมสำหรับการหมักในการผลิตไลเปสคือ ใช้ปริมาณเชื้อเริ่มต้นเท่ากับ 0.5% (v/v), อัตราการให้อากาศเท่ากับ 1.0 vvm, อัตราเร็วในการกวนเท่ากับ 250 รอบต่อนาที, อุณหภูมิในการเลี้ยงเท่ากับ 37 องศาเซลเซียส และควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่างที่ 7.0 เชื้อสามารถผลิตไลเปสได้สูงสุด 1,476.50 ยูนิตต่อมิลลิลิตร ในชั่วโมงที่ 48 นำเอนไซม์มากรองด้วยวิธีอัลตราฟิลเตรชั่น และทำให้เป็นผงด้วยวิธีไลโอพิไลเซชั่น ได้แอคติวิตีของเอนไซม์ผงเท่ากับ 98.04 ยูนิตต่อมิลลิกรัมเอนไซม์ เมื่อนำเอนไซม์ผงที่ผลิตได้มากำจัดสิ่งสกปรกบนผ้าฝ้ายร่วมกับเซลลูเลสจาก Trichoderma reesei และ โปรตีเอสจาก Bacillus subtilis TISTR25 พบว่าสามารถเพิ่ม ประสิทธิภาพในการดูดซับน้ำของเส้นใยได้