| ชื่อเรื่อง | : | Characterization of milk-clotting enzymes from bacteria isolated from fish sauce ermentation , คุณลักษณะของเอนไซม์ที่สามารถตกตะกอนนมจากแบคที่เรียที่คัดแยกได้จากกระบวนการหมักน้ำปลา |
| นักวิจัย | : | Sasitorn, Kaewphuak |
| คำค้น | : | Moderately halophilic bacteria , Virgibacillus , Milk-clotting enzyme |
| หน่วยงาน | : | คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/3889 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Sasitorn, Kaewphuak . (2554). Characterization of milk-clotting enzymes from bacteria isolated from fish sauce ermentation.
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Sasitorn, Kaewphuak . 2554. "Characterization of milk-clotting enzymes from bacteria isolated from fish sauce ermentation".
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Sasitorn, Kaewphuak . "Characterization of milk-clotting enzymes from bacteria isolated from fish sauce ermentation."
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2554. Print. Sasitorn, Kaewphuak . Characterization of milk-clotting enzymes from bacteria isolated from fish sauce ermentation. นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
