| ชื่อเรื่อง | : | Isolation, selection and identificatin of proteinase-producing bacteria from fish sauce fermentation to be used as starter cultures , การแยก คัดเลือก และระบุสายพันธุ์แบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์โปรติเนสจากน้ำปลาเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อ |
| นักวิจัย | : | Siriwan, Nawong |
| คำค้น | : | Fish sauce fermentation , Collection of fish sauce samples |
| หน่วยงาน | : | คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | - , http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/1588 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Siriwan, Nawong . (2549). Isolation, selection and identificatin of proteinase-producing bacteria from fish sauce fermentation to be used as starter cultures.
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Siriwan, Nawong . 2549. "Isolation, selection and identificatin of proteinase-producing bacteria from fish sauce fermentation to be used as starter cultures".
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Siriwan, Nawong . "Isolation, selection and identificatin of proteinase-producing bacteria from fish sauce fermentation to be used as starter cultures."
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2549. Print. Siriwan, Nawong . Isolation, selection and identificatin of proteinase-producing bacteria from fish sauce fermentation to be used as starter cultures. นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
