| ชื่อเรื่อง | : | การเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสงในน้ำเสียของโรงงาน แปรรูปอาหารทะเล |
| นักวิจัย | : | สุวิทย์ สุวรรณโณ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2534 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=57503 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | จากการแยกแบคทีเรียสังเคราะห์แสงจากน้ำเสียของ โรงงานแปรรูปอาหารทะเล 3 โรงงาน จำนว 14 ตัวอย่าง สามารถ แยกเชื้อได้ 4 สายพันธุ์ (T6,R4,R5, และ R7) และทุก สายพันธุ์เป็นเชื้อ Rhodocyclus gelathosus กลุ่ม purple non-sulfur gacterla วงศ์ Rhodospirillaceae เมื่อเลี้ยง เชื้อในอาหารสังเคราะห์สูตร G5 ภายใต้ 4 สภาวะ พบว่า ที่สภาวะไร้อากาศ - มีแสง (ความเข้มแสง 800 - 1,000 ลักซ) เชื้อทุกสายพันธุ์ให้ปริมาณรงควัตถุสูงสุดีค่าแคโรทีนอยด์ และแบคเทริโอคลอโรฟิลล์เท่ากับ 11.1 - 12.6 และ 102.5 - 108.1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักเซลล์แห้ง ซึ่งสูงกว่าปริมาณ รงควัตถุที่ได้จากการเจริญของเชื้อภายใต้สภาวะที่มีอากาศ ร้อยละ 87 อย่างไรก็ตามที่สภาวะมีอากาศ เชื้อให้ปริมาณ ชีวมวลสูงสุดอยู่ในช่วง 1.41 - 1.53 กรัมต่อลิตร ซึ่ง สูงกว่าปริมาณที่ได้จากสภาวะไร้อากาศคิดเป็นร้อยละ 22 - 38 และมีอัตราการเจริญจำเพาะ (0.04 - 0.06 ต่อชั่วโมง) สูงกว่าอัตราการเจริญในสภาวะไร้อากาศ (0.02- 0.03 ต่อชั่วโมง ) ประมาณ 2 เท่า เชื้อทั้ง 4 สายพันธุ์ มีปริมาณโปรตีนร้อยละ 32.7-48.3 และลดค่าซีโอดีได้ ร้อยละ 23.7-38.9 ส่วนที่สภาวะไร้อากาศ-ไร้แสงเชื้อ ไม่เจริญ เมื่อเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสงทั้ง 4 สายพันธุ์ ในน้ำเสียแหล่งต่าง ๆ ของโรงงานแปรรูปอาหารทะเล พบว่า Rc gelatinosus R7 เจริญได้ดีในน้ำนึ่งปลาทูน่าที่เจือจาง ด้วยน้ำต้มกุ้ง 10 เท่า มีอัตราการเจริญจำเพาะ 0.033 ต่อ ชั่วโมง ผลผลิตเซลล์เท่ากับ 0.263 กรัมต่อกรัมซีโอดี ให้ ปริมาณชีวมวลสูงสุดเท่ากับ 4.5 กรัมต่อลิตรและลดค่าซีโอดี ได้ร้อยละ 80.8 สภาวะที่เหมาะสมต่อการเพิ่มปริมาณชีวมวลของ Rc.gelatinosus R7 ที่เลี้ยงในน้ำนึ่งปลาทูน่าที่เจือจาง ด้วยน้ำต้มกุ้ง 10 เท่า ภายใต้สภาวะไร้อากาศ - มีแสง คือ พีเอซเริ่มต้น 7.0 ความเข้มแสง 3.000 ลักซ์ เชื้อให้ ปริมาณชีวมวลสูงสุด 5.6 กรัมต่อลิตร อัตราการเจริญจำเพาะ เท่ากับ 0.03 ต่อชั่วโมง ปริมาณโปรตีน ร้อยละ 50.6 มีวิตามินบี 12 เท่ากับ 1.27 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม น้ำหนักเซลล์แห้งแคโรทีนอยด์ 1.2 มิลลิกรัมต่อกรัม น้ำหนักเซลล์แห้ง และแบคเทริโอคลอโรฟิลล์ 11.8 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักเซลล์แห้ง ค่าซีโอดีลดลงร้อยละ 85.8 ส่วนการ เติมแหล่งคาร์บอนและกรดไขมัน ไม่มีผลต่อการเพิ่มปริมาณ ชีวมวลและองค์ประกอบภายในเซลล์ของเชื้อ |
| บรรณานุกรม | : |
สุวิทย์ สุวรรณโณ . (2534). การเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสงในน้ำเสียของโรงงาน แปรรูปอาหารทะเล.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สุวิทย์ สุวรรณโณ . 2534. "การเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสงในน้ำเสียของโรงงาน แปรรูปอาหารทะเล".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สุวิทย์ สุวรรณโณ . "การเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสงในน้ำเสียของโรงงาน แปรรูปอาหารทะเล."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2534. Print. สุวิทย์ สุวรรณโณ . การเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสงในน้ำเสียของโรงงาน แปรรูปอาหารทะเล. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2534.
|
