วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ได้ทำการศึกษาเปรียบเทียบระบบการระบายอากาศของเครื่องอบแห้ง แบบอุโมงค์ โดยเปรียบเทียบระหว่างพัดลมที่ใช้ไฟฟ้ากระแสสลับจากสายส่งกับพัดลมที่ใช้ไฟฟ้า กระแสตรงจากเซลล์แสงอาทิตย์ และศึกษาสมรรถนะของเครื่องอบแห้งแบบอุโมงค์ เครื่องอบแห้ง ที่ทำการศึกษาติดตั้งอยู่ที่ศูนย์วิจัยและฝึกอบรมพลังงานแสงอาทิตย์ (SERT) เครื่องอบแห้ง ประกอบไปด้วยตัวรับรังสีแบบแผ่นเรียบ ใช้พลาสติกเป็นปิดใส และอุโมงค์อบแห้ง ผลิตภัณฑ์ที่ อบแห้งจะได้รับความร้อนจากสองแหล่ง คือ จากตัวรับรังสีดวงอาทิตย์และจากรังสีที่ผ่านแผ่น ปิดใสซึ่งประกอบไปด้วยรังสีตรงและรังสีกระจายที่ผ่านแผ่นปิดใสโดยตรง ไฟฟ้ากระแสสลับ 3 เฟส ติดตั้งที่ส่วหน้าของตัวรับรังสี เพื่อดูดอากาศร้อนจากตัวรับรังสีเข้าสู่อุโมงค์ อบแห้ง แผงเซลล์แสงอาทิตย์ที่ใช้ในงานวิจัยมีขนาด 63 Wp จำนวน 1 แผง ใช้กล้วยน้ำว้าเป็น วัสดุทดสอบ จากการศึกษาพบว่าประสิทธิภาพของการระบายอากาศในเครื่องอบแห้งโดยพัดลมที่ใช้ ไฟฟ้าจากเซลล์แสงอาทิตย์จะดีกว่าพัดลมที่ใช้ไฟฟ้าจากสายส่ง นอกจากนี้ยังได้ทำการศึกษาหา ความเหมาะสมของเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์ขนาดเล็ก แบบใช้ก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) เป็นพลังงานเสริม โดยทำการออกแบบและปรับปรุงเพื่อให้ได้ระบบที่เหมาะสมกับเกษตร รายย่อย จากการทดสอบแบบไม่มีผลิตภัณฑ์ของเครื่องอบแห้งแบบอุโมงค์ที่ SERT โดยใช้พัดลม ไฟฟ้ากระแสสลับจากสายส่ง จะได้อุณหภูมิของอากาศประมาณ 36 (+,ฐ)-50 (+,ฐ) อุณหภูมิของอากาศในเครื่องอบแห้งจะถูกรักษาให้มีระดับค่อนข้างคงที่ในกรณีของการใช้พัดลม ไฟฟ้ากระแสตรงจากเซลล์แสงอาทิตย์ เพราะอัตราการไหลของอากาศจะขึ้นอยู่กับค่ารังสีดวงอาทิตย์ ที่ตกกระทบค่าอุณหภูมิของอากาศ อัตราการไหลของอากาศ และความชื้นของอากาศ ของเครื่องอบแห้ง แบบอุโมงค์จะถูกวัดค่าในระหว่างวันและทำการวิเคราะห์ผล จากการศึกษาเปรียบเทียบเวลาที่ใช้ในการอบแห้งกล้วยน้ำว้า ระหว่างเครื่องอบแห้งแบบ อุโมงค์กับการอบแห้งโดยการตากแดดโดยตรง พบว่า เครื่องอบแห้งอุโมงค์ที่ใช้พัดลมไฟฟ้า กระแสสลับจากสายส่งและไฟฟ้ากระแสตรงจากเซลล์แสงอาทิตย์ สามารถลดเวลาการอบแห้งลง 28.57% และ 42.85% ตามลำดับ ประสิทธิภาพของระบบอบแห้งประมาณ 8% สำหรับระบบที่ใช้พัดลม ไฟฟ้ากระแสสลับ และ 10% สำหรับระบบที่ใช้พัดลมไฟฟ้ากระแสตรงจากเซลล์แสงอาทิตย์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเครื่องอบแห้งยังมีคุณภาพที่ดีอีกด้วย ผลการออกแบบเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดเล็กแบบใช้ก๊าซ LPG เป็นพลังงาน เสริม ระบบที่ได้มีขนาดตัวรับรังสีกว้าง 1.8 เมตร ยาว 4 เมตร อุโมงค์อบแห้งยาว 4 เมตร ใช้พัดลาขนาด 20 วัตต์ ตัวสำหรับระบายอากาศ พัดลมสามารถระบายอากาศได้ 200 ลูกบาศก์เมตร ต่อชั่วโมง ระบบพลังงานเสริมใช้ก๊าซ LPG ซึ่งให้ความร้อนได้ 7-14 กิโลวัตต์