ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

ผลของรังสีต่อการปนเปื้อนจุลชีพ ต่อฤทธิ์และองค์ประกอบทางเคมีของสมุนไพรชนิดต้านจุลชีพ

หน่วยงาน ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : ผลของรังสีต่อการปนเปื้อนจุลชีพ ต่อฤทธิ์และองค์ประกอบทางเคมีของสมุนไพรชนิดต้านจุลชีพ
นักวิจัย : ปวีณา ลีลาภัทรานุรักษ์
คำค้น : รังสีอุลตร้าไวโอเลต , รังสีแกมม่า , สมุนไพร , กระเทียม , เปลือกผลทับทิม , ดอกกระเจี๊ยบ , ใบชา , UV RADIATION , GAMMA RADIATION , HERB , GARLIC , POMEGRANATE , ROSELLE , TEA
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2541
อ้างอิง : http://www.thaithesis.org/detail.php?id=43005
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

สมุนไพร 4 ชนิด ได้แก่ กระเทียม (Allium sativum Linn.), เปลือกผลทับทิม (Punica granatum Linn.), ดอกกระเจี๊ยบ (Hibiscus sabdariffa Linn.) และ ใบชา (Camellia sinensis Linn.) ที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อถูกฉายรังสีทั้งแบบให้เกิดไอออน ได้แก่รังสีแกมม่าในปริมาณ 1, 3 และ 5 กิโลเกรย์ เป็นเวลา 5, 15 และ 25 นาที และรังสีแบบไม่ทำให้เกิดไอออน ได้แก่รังสีอุลตร้าไวโอเลตเป็นเวลานาน 30, 60 และ 120 นาที สมุนไพรทั้งที่ผ่านการฉายรังสีและไม่ผ่านการฉายรังสีถูกนำมาทดสอบเพื่อตรวจหา จำนวนเชื้อที่ปนเปื้อนทั้งหมดและเชื้อจำเพาะ ได้แก่ Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella spp. และ Clostridium spp. รวมทั้งวิเคราะห์หาความแรงของฤทธิ์ต้านเชื้อและการเปลี่ยนแปลง องค์ประกอบทางเคมี ผลการทดลองพบว่า กระเทียมที่ไม่ได้ผ่านการฉายรังสีมีการปนเปื้อน เชื้อแบคทีเรียและรามากกว่าเปลือกผลทับทิม, ดอกกระเจี๊ยบและใบชา และตรวจไม่พบ เชื้อจำเพาะในสมุนไพรทั้งหมด ในส่วนประสิทธิภาพของรังสีปรากฎว่า จำนวนเชื้อในสมุนไพร ทั้ง 4 ชนิดที่ผ่านการฉายรังสีอุลตร้าไวโอเลตลดลงน้อยกว่าสมุนไพรชนิดเดียวกันที่ ผ่านการฉายรังสีแกมม่า รังสีแกมม่าที่ปริมาณ 5 กิโลเกรย์สามารถลดการปนเปื้อนจุลชีพ ในสมุนไพรทั้ง 4 ชนิดได้มากกว่าปริมาณรังสีแกมม่าและรังสีอุลตร้าไวโอเลตขนาดอื่นๆ อีกทั้งยังสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมดที่ปนเปื้อนในใบชาได้ สมุนไพรที่ผ่านการฉาย รังสีทุกชนิด ยกเว้นกระเทียม ไม่พบการเปลี่ยนแปลงความแรงของฤทธิ์ต้านจุลชีพ นอกจากนี้ยังตรวจไม่พบการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีในสมุนไพรทุกชนิดเมื่อ ทดสอบโดยวิธี Thin Layer Chromatography การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า การฉายรังสีแกมม่าเป็นอีกวิธีหนึ่งที่สามารถใช้ ในการลดการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในสมุนไพร

บรรณานุกรม :
ปวีณา ลีลาภัทรานุรักษ์ . (2541). ผลของรังสีต่อการปนเปื้อนจุลชีพ ต่อฤทธิ์และองค์ประกอบทางเคมีของสมุนไพรชนิดต้านจุลชีพ.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
ปวีณา ลีลาภัทรานุรักษ์ . 2541. "ผลของรังสีต่อการปนเปื้อนจุลชีพ ต่อฤทธิ์และองค์ประกอบทางเคมีของสมุนไพรชนิดต้านจุลชีพ".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
ปวีณา ลีลาภัทรานุรักษ์ . "ผลของรังสีต่อการปนเปื้อนจุลชีพ ต่อฤทธิ์และองค์ประกอบทางเคมีของสมุนไพรชนิดต้านจุลชีพ."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2541. Print.
ปวีณา ลีลาภัทรานุรักษ์ . ผลของรังสีต่อการปนเปื้อนจุลชีพ ต่อฤทธิ์และองค์ประกอบทางเคมีของสมุนไพรชนิดต้านจุลชีพ. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2541.