งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาการย่อยสลาย เศษปลาเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ โดยการหาวิธีการที่เหมาะสม ในการย่อยสลายเศษปลาจากโรงงานผลิตปลากระป๋อง โดย วางแผนการทดลองแบบ Randomized Complete Block Design (RCBD) สำหรับการทดลองเพื่อหาชนิดและความเข้มข้น ของกรดที่เหมาะสมที่สุดในการย่อยสลายเศษปลานั้น โดยได้ทำ การทดลองเปรียบเทียบระหว่างกรดชนิดต่างๆ 5 ชนิด คือ กรดไฮโดรคลอลิค กรดฟอสฟอริค กรดซัลฟุริค กรดฟอร์มิก และกรดอะซิติก ที่ระดับความเข้มข้นต่างๆ และใช้น้ำกลั่น ซึ่งเป็นตัวควบคุม นอกจากนั้นยังทำการทดลองเพื่อศึกษา ระยะเวลาที่เหมาะสมในการย่อยสลาย รวมทั้งวิเคราะห์ หาธาตุอาหารพืชที่ได้จากการย่อยสลายเศษปลาในแต่ละ การทดลองด้วย ผลการทดลองในครั้งนี้ปรากฎว่า การใช้กรดไฮโดรคลอลิค ที่ความเข้มข้น 30% และ 40% สามารถย่อยสลายเศษปลาได้ดีที่สุด โดยไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่กรดไฮโดรคลอลิค ที่ความเข้มข้น 30% นั้น จะให้ธาตุอาหารพืชรวมมากกว่า ส่วน ผลการย่อยสลายเศษปลาที่ระยะเวลาต่างๆ นั้น ปรากฎว่า ที่ ระยะเวลา 1-3 ชั่วโมงนั้นสามารถย่อยสลายเศษปลาได้ดี ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ อย่างไรก็ตามปริมาณธาตุอาหาร พืชรวมจะปรากฎอยู่มากที่สุดในช่วงระยะเวลา 3 ชั่วโมง จึง กล่าวได้ว่าในการย่อยสลายเศษปลาเพื่อเป็นปุ๋ยอินทรีย์นั้น การใช้กรดไฮโดรคลอลิกที่ความเข้มข้น 30% ต้มเป็นระยะเวลา 3 ชั่วโมง เป็นสภาวะที่มีความเหมาะสมที่สุด