การวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อที่จะทำการศึกษากิจกรรม พฤติกรรม ความต้องการ พื้นที่ และอุปกรณ์ในการประกอบอาหารในบริบทแบบไทยในอาคารบ้านพักสวัสดิการ โดยใช้อาคารบ้านพักสวัสดิการกองทัพอากาศ (ดอนเมือง) สำหรับนายทหารสัญญาบัตร เป็นกรณีศึกษา และเพื่อหาตำแหน่งที่ตั้งของครัวที่เหมาะสม ที่จะสามารถเชื่อมโยง กับกิจกรรมอื่นๆ ภายในที่พักอาศัย และเพื่อหาตำแหน่งของอุปกรณ์หลักในการทำครัว เช่น เตาแก๊ส อ่างล้างชาม ตู้เย็น ส่วนเตรียมอาหาร เพื่อที่จะหาข้อเสนอแนะ และทำการปรับปรุงครัวของอาคารบ้านพักสวัสดิการที่เหมาะสมกับบริบทของไทย การวิจัยใช้แบบสอบถาม กลุ่มตัวอย่างที่เข้าพักอาศัยในอาคารดังกล่าว โดย แบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ อาคารพักอาศัยแบบระดับชั้นยศ นาวาอากาศตรี-นาวาอากาศเอก (แบบอาคาร 5 ชั้น) และอาคารพักอาศัยแบบระดับชั้นยศเรืออากาศตรี-เรืออากาศเอก (แบบอาคาร 11 ชั้น) จำนวน 147 ตัวอย่าง (ห้อง) การวิจัยใช้การสำรวจแบบภาค สนามโดยการบันทึก จำนวน 37 ตัวอย่าง (ห้อง) และจำแนกข้อมูลในส่วนของกลุ่ม ตัอย่างที่ตอบว่าใช้งานได้สะดวกมี จำนวน 16 ตัวอย่าง (ห้อง) นำข้อมูลที่ได้มา วิเคราะห์ขนาดของระยะทางการจัดวางในพื้นที่ที่เหมาะสม ความสูงของตู้ในห้องครัวผู้วิจัยได้ข้อสรุปจากทฤษฎีเกี่ยวกับ ERGO DESIGN โดยใช้สูตรการคำนวณหาความสูงได้ขนาดความสูงของตู้ห้องครัวเท่ากับ 1/2x156.70=78.35 ซม. เนื่องจากในการใช้งานจริงมีผู้ชายใช้ด้วย จึงให้ใช้ ความสูงของตู้ที่ 80.00 ซม. ผลการศึกษาพบว่าตำแหน่งที่ตั้งของครัวไทยควรอยู่นอกพื้นที่พักอาศัย เช่น อยู่ในส่วนของระเบียง ที่ถูกแบ่งออกเป็นส่วนพื้นที่ซักล้าง โดยจัดวางในรูปแบบของ ตัว "แอล" ทั้งนี้รูปแบบดังกล่าวขึ้นอยู่กับความสะดวกในการใช้งานในพื้นที่ที่จำกัด ด้วยข้อจำกัดทางโครงสร้างของอาคารที่เป็นระบบ Post-Tension และระบบ สาธารณูปโภคที่ทางอาคารจัดเตรียมไว้เดิม มีความสัมพันธ์กับพื้นที่ภายในคือ การจัดตู้เย็นไว้ใกล้กับทางเข้าออกของที่พักอาศัย ถัดมาเป็นส่วนอ่างล้าง พื้นที่ เตรียมอาหาร และพื้นที่ปรุงอาหารอยู่ด้านในสุด โดยทั้งหมดเป็นระยะทางที่ได้ จากการศึกษา จากสมมุติฐานของการวิจัยได้เพิ่มจุดเตรียมอาหารขึ้นอีกจุดหนึ่ง เป็น 4 จุด (เพิ่มจากทฤษฎีสามเหลี่ยมที่มี 3 จุด) ได้ข้อสรุปของระยะทางดังนี้ ระยะห่างระหว่าง เตาแก๊ส กับ อ่างล้างชาม 1.20 เมตร ระยะห่างระหว่าง อ่างล้างชาม กับ ตู้เย็น 1.30 เมตร ระยะห่างระหว่าง ตู้เย็น กับ เตาแก๊ส 0.90 เมตร ระยะห่างระหว่าง จุดเตรียมอาหาร กับ อ่างล้างชาม 2.55 เมตร ระยะห่างระหว่าง จุดเตรียมอาหาร กับ ตู้เย็น 0.80 เมตร ระยะห่างระหว่าง จุดเตรียมอาหาร กับ เตาแก๊ส 2.35 เมตร ระยะห่างระหว่าง 3 จุดใดๆ 4.10-5.50 เมตร