| ชื่อเรื่อง | : | องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum) |
| นักวิจัย | : | พิทักษ์ นาสมใจ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2544 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=33712 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | จากการสกัดเห็ดหัวลิงแห้ง (1.87 กิโลกรัม) ด้วยตัวทำละลาย เฮกเซน เอ ทิลอะซิเตต และ เมทานอล ได้สารสกัดหยาบเฮกเซน 37.9 กรัม (2.02%) สาร สกัดหยาบเอทิลอะซิเตต 24.8 กรัม (1.32%) และสารสกัดหยาบเมทานอล 89.5 กรัม (4.78%) ตามลำดับ เมื่อแยกสารสกัดหยาบทั้งสามโดยวิธีทางโครมาโทก ราฟีได้สาร 9 สาร ซึ่งเป็นสารใหม่ 1 สาร จากการพิสูจน์โครงสร้างโดยวิธีทาง สเปกโทรสโคปี (IR (1)H-NMR และ (13)C-NMR) พบว่าสารดังกล่าวเป็น hericine C (1) ergosterol (2) saturated fatty acid (3) hericerin (4) D-mannitol (6) hericerin III (7) ergosteryl palmitate (8) และ unsaturated fatty acid (9) ขณะที่สาร 5 เป็นสารใหม่และมีโครงสร้างคล้ายกับ hericerin จึงตั้งชื่อสาร 5 ว่า hericerin A โครงสร้างของสาร hericerin C (1) hericerin (4) และ hericerin A (5) ยืนยันด้วยเทคนิค 2D NMR (COSY HMQC HMBC และ NOESY) รวมทั้ง mass spectrum และ การวิเคราะห์ธาตุ นอกจากนี้การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของ hericerin C (1) hericerin (4) และ hericerin A (5) ต่อโรคมนุษย์ พบว่าทั้งสามสารไม่แสดงฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อ ~iPlasmosium falciparum~i (สาเหตุของไข้มาลาเรีย) และ เซลล์มะเร็งชนิด KB (เซลล์มะเร็งเยื่อบุกระพุ้งแก้ม) และ BC (เซลล์มะเร็งเต้านม) |
| บรรณานุกรม | : |
พิทักษ์ นาสมใจ . (2544). องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum).
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. พิทักษ์ นาสมใจ . 2544. "องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum)".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. พิทักษ์ นาสมใจ . "องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum)."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2544. Print. พิทักษ์ นาสมใจ . องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum). กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2544.
|
