ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum)

หน่วยงาน ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum)
นักวิจัย : พิทักษ์ นาสมใจ
คำค้น : -
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2544
อ้างอิง : http://www.thaithesis.org/detail.php?id=33712
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

จากการสกัดเห็ดหัวลิงแห้ง (1.87 กิโลกรัม) ด้วยตัวทำละลาย เฮกเซน เอ ทิลอะซิเตต และ เมทานอล ได้สารสกัดหยาบเฮกเซน 37.9 กรัม (2.02%) สาร สกัดหยาบเอทิลอะซิเตต 24.8 กรัม (1.32%) และสารสกัดหยาบเมทานอล 89.5 กรัม (4.78%) ตามลำดับ เมื่อแยกสารสกัดหยาบทั้งสามโดยวิธีทางโครมาโทก ราฟีได้สาร 9 สาร ซึ่งเป็นสารใหม่ 1 สาร จากการพิสูจน์โครงสร้างโดยวิธีทาง สเปกโทรสโคปี (IR (1)H-NMR และ (13)C-NMR) พบว่าสารดังกล่าวเป็น hericine C (1) ergosterol (2) saturated fatty acid (3) hericerin (4) D-mannitol (6) hericerin III (7) ergosteryl palmitate (8) และ unsaturated fatty acid (9) ขณะที่สาร 5 เป็นสารใหม่และมีโครงสร้างคล้ายกับ hericerin จึงตั้งชื่อสาร 5 ว่า hericerin A โครงสร้างของสาร hericerin C (1) hericerin (4) และ hericerin A (5) ยืนยันด้วยเทคนิค 2D NMR (COSY HMQC HMBC และ NOESY) รวมทั้ง mass spectrum และ การวิเคราะห์ธาตุ นอกจากนี้การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของ hericerin C (1) hericerin (4) และ hericerin A (5) ต่อโรคมนุษย์ พบว่าทั้งสามสารไม่แสดงฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อ ~iPlasmosium falciparum~i (สาเหตุของไข้มาลาเรีย) และ เซลล์มะเร็งชนิด KB (เซลล์มะเร็งเยื่อบุกระพุ้งแก้ม) และ BC (เซลล์มะเร็งเต้านม)

บรรณานุกรม :
พิทักษ์ นาสมใจ . (2544). องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum).
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
พิทักษ์ นาสมใจ . 2544. "องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum)".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
พิทักษ์ นาสมใจ . "องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum)."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2544. Print.
พิทักษ์ นาสมใจ . องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceum). กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2544.