การได้รับ pyridoxine ขนาดสูงนับว่าเป็นสาเหตุอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเส้นประสาท ส่วนปลาย ซึ่งในปัจจุบันถึงแม้ว่าจะมีรายงานการเกิดภาวะดังกล่าวทั้งในมนุษย์และสัตว์ทดลอง แต่กลไกการเกิดพิษรวมทั้งวิธีป้องกันรักษาก็ยังไม่เป็นที่ทราบแต่ชัด ผู้วิจัยจึงได้ทำการ ศึกษาถึงผลของ pyridoxine ขนาดสูงที่มีต่อหนูขาวรวมทั้งศึกษาถึงผลของการให้ evening primrose oil(EPO) ร่วมกับ pyridoxine เพื่อหาแนวทางกรแก้ไขพิษของ pyridoxine ผลการศึกษาพบว่า pyridoxine ในขนาด 800 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน มีผลทำให้น้ำหนักตัวของหนูลดลง และแตกต่างจากกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในวันที่ 14 ของการทดลอง หนูจะแสดงอาการอ่อนแรงและมีลักษณะเดินเซเริ่มตั้งแต่วันที่ 8 ของการทดลอง และรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ จนสิ้นสุดการทดลอง จากการวัดกำลังของกล้ามเนื้อพบว่าค่าที่ได้จะ ลดลงและแตกต่างจากกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติตั้งแต่วันที่ 8 ของการทดลอง ความเร็ว ของการนำสัญญาณไฟฟ้าในเส้นประสาทจะลดลงจากก่อนได้รับ pyridoxine อย่างมีนัยสำคัญทาง สถิติ โดยค่าดังกล่าวที่วันก่อนการทดลอง วันที่ 8 และวันที่ 15 ของการทดลอง มีค่า 30.67 (+,ฑ) 0.67, 24.80 (+,ฑ) 0.20 และ 22.43 (+,ฑ) 0.29 เมตรต่อวินาที ตามลำดับ เมื่อ ทำการตรวจสอบลักษณะทางเนื้อเยื่อวิทยาของเส้นประสาท sciatic และกล้ามเนื้อ gastrocnemius พบว่าเส้นใยประสาทชนิดมีปลอกหุ้มมีการเสื่อมสภาพและจำนวนลดน้อยลง โดยยังไม่พบว่ามีการเปลี่ยน แปลงของเส้นใยกล้ามเนื้อที่ชัดเจน และเป็นที่น่าสนใจว่า pyridoxine ในขนาดสูงยังมีผลทำให้ จำนวนของเม็ดเลือดขาวลิมโฟไซด์ในเลือดลดลงอีกด้วย เป็นการเสนอแนะว่า pyridoxine ในขนาด สูงอาจมีผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันได้ การให้ EPO ร่วมกับ pyridoxine ในขนาดสูงไม่ว่าจะเริ่มให้ EPO ในวันที่ 8 หรือให้ ร่วมกับ pyridoxine ตั้งแต่วันแรกของการทดลอง ไม่พบความแตกต่างจากกลุ่มที่ได้รับ pyridoxine เพียงอย่างเดียว เป็นการเสนอแนะว่า EPO ไม่น่าจะมีผลในการป้องกันหรือรักษาอาการพิษของ pridoxine ในขนาดสูงได้