การศึกษาการใช้ประโยชน์ได้ของโปรตีน จากแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ต่างชนิดกัน ในลูกสุกรหย่านม ประกอบด้วยการทดลอง 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 ศึกษาโดยใช้นมผง หางนมผง เลือดป่น พลาสมาโปรตีน ปลาป่นเดนมาร์ก ปลาป่นชิลี เนื้อป่นร้อยละ 60 โปรตีน และเนื้อป่นร้อยละ 70 โปรตีน เป็นแหล่งโปรตีนเพียงชนิดเดียวในอาหาร และโปรตีนในอาหารมี ปริมาณเป็นร้อยละ 10 สัตว์ทดลองใช้สุกรลูกผสม (ลาร์ทไวท์ X แลนด์เรซ X ดูร็อคเจอร์ซี่) จำนวน 32 ตัว (อายุ 21 วัน) ใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ในบล็อค (Randomized Complete Block Design) แบ่งลูกสุกรออกเป็น 4 ชุด ชุดละ 8 ตัว ลูกสุกรได้รับอาหารหนึ่งในแปดสูตรอาหาร พบว่า ลูกสุกรที่ได้รับนมผง มีอัตราการเจริญเติบโตเป็น 144.65 กรัมต่อตัวต่อวัน สูงกว่า ลูกสุกรที่ได้รับแหล่งโปรตีนจากสัตว์ชนิดอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) ส่วนลูกสุกรที่ได้รับเลือดป่น มีการสูญเสียน้ำหนักตัว (-9.82 กรัมต่อตัวต่อวัน) ลูกสุกร ที่ได้รับนมผง หางนมผง ปลาป่นเดนมาร์ก และปลาป่นชิลี มีปริมาณอาหารที่กินสูงกว่าแหล่ง โปรตีนอื่น ๆ (เลื่อดป่น พลาสมาโปรตีน เนื้อป่นร้อยละ 60 โปรตีนและเนื้อป่นร้อยละ 70 โปรตีน) (333.66, 287.24, 285.18, 313.11 กับ 123.48, 154.29, 175.89, 175.81 กรัม ต่อตัวต่อวัน ตามลำดับ) อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) ค่าการย่อยได้สิ่งแห้ง มีค่าอยู่ระหว่างร้อยละ 91.85 ถึง 96.30 แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) ค่าการย่อยได้ไนโตรเจน ค่าการใช้ประโยชน์ได้ของไนโตรเจน และค่าทางชีวภาพของโปรตีนของ อาหารที่มีแหล่งโปรตีนเป็นนมผง หางนมผง เลือดป่น พลาสมาโปรตีน ปลาป่นเดนมาร์ก ปลาป่นชิลี เนื้อป่นร้อยละ 60 โปรตีน และเนื้อป่นร้อยละ 70 โปรตีน แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง ทางสถิติ(P<0.01) มีค่าการย่อยได้ไนโตรเจนเป็นร้อยละ 95.42, 96.67, 95.73, 98.22, 94.23, 93.46, 90.88 และ 92.54 ตามลำดับ และมีค่าการใช้ประโยชน์ได้ของไนโตรเจนเป็น ร้อยละ 93.53, 89.20, 81.81, 92.04, 89.97, 88.79, 79.97 และ 81.59 ตามลำดับ และมีค่าทางชีวภาพของโปรตีนเป็น 97.61, 91.59, 82.40, 92.53, 94.83, 94.66,86.99 และ 87.93 ตามลำดับ การทดลองที่ 2 มีอาหารทดลอง 8 สูตร เป็นสูตรอาหารพื้นฐาน รวมกับแหล่ง โปรตีนต่างชนิดกัน คือ นมผง หางนมผง เลือดป่น พลาสมาโปรตีน ปลาป่นเดนมาร์ก ปลาป่นชิลี เนื้อป่นร้อยละ 60 และเนื้อป่นร้อยละ 70 โปรตีน อาหารมีโปรตีนร้อยละ 10 (มาจากแหล่ง โปรตีนที่ทดสอบร้อยละ 5 และมาจากนมผง ในสูตรอาหารพื้นฐานร้อยละ 5) ลูกสุกรที่ได้รับเลือด ป่น พลาสมาโปรตีน เนื้อป่นร้อยละ 60 โปรตีน หรือ เนื้อป่นร้อยละ 70 โปรตีนรวมกับนมผง มีอัตราการเจริญเติบโต และปริมาณอาหารที่กินดีขึ้น (-9.82, 13.39, 12.50 และ 26.79 กรัม ต่อตัวต่อวัน กับ 74.11, 111.61, 75.00 และ 80.36 กรัมต่อตัวต่อวัน ตามลำดับ และ 123.48, 154.29, 175.89 และ 175.81 กรัมต่อตัวต่อวัน กับ 239.83, 266.25, 241.79 และ 257.68 กรัมต่อตัวต่อวัน ตามลำดับ) ค่าการย่อยได้สิ่งแห้ง ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) ส่วนค่าการย่อยได้ของไนโตรเจน ค่าการใช้ประโยชน์ได้ของไนโตรเจน และค่าทางชีวภาพ ของโปรตีน ของลูกสุกรที่ได้รับหางนมผง เลือดป่น พลาสมาโปรตีน ปลาป่นเดนมาร์ก ปลาป่นชิลี เนื้อป่นร้อยละ 60 โปรตีนหรือเนื้อป่นร้อยละ 70 โปรตีนรวมกับนมผงมีค่าดีขึ้น ลูกสุกร ที่ได้รับอาหารไม่มีโปรตีน มีปริมาณไนโตรเจนในมูล และปริมาณไนโตรเจนในปัสสาวะ เป็น 50.81 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน และ 57.91 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว ต่อวัน ตามลำดับ และมีน้ำหนักตัวลดลง 45.98 กรัมต่อตัวต่อวัน จากการศึกษาชี้ให้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับลูกสุกรหย่านม ลูกสุกรที่ได้รับแหล่งโปรตีนจาก ผลิตภัณฑ์นม มีสมรรถนะการเจริญเติบโต และการใช้ประโยชน์ได้ของโปรตีนสูงกว่าผลิตภัณฑ์จาก ปลา ผลิตภัณฑ์จากเนื้อ และผลิตภัณฑ์จากเลือด แหล่งโปรตีนจากนมผงมีสมรรถนะการเจริญเติบโต และการใช้ประโยชน์ได้ของโปรตีนสูงกว่าแหล่งโปรตีนจากสัตว์ชนิดอื่น ๆ