| ชื่อเรื่อง | : | ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง |
| นักวิจัย | : | วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2545 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=65011 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การสำรวจคุณภาพปลากะตักตากแห้งที่จำหน่ายในท้องตลาดเพื่อนำมาใช้ในการกำหนด ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักตากแห้ง พบว่าตัวอย่างจำนวน 50 ตัวอย่างที่ซื้อจากกรุงเทพฯ และจังหวัดในภาคตะวันออกได้แก่ ชลบุรี ระยอง จันทบุรีและตราด มีกลิ่น สี ลักษณะ ปรากฏและเนื้อสัมผัสอยู่ในร |
| บรรณานุกรม | : |
วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ . (2545). ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ . 2545. "ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ . "ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2545. Print. วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ . ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2545.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
