| ชื่อเรื่อง | : | การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (~iOreochromis~i sp.) แช่เย็น |
| นักวิจัย | : | สกุลคุณ มากคุณ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2545 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=65005 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การสกัดแอสแซนธินจากเปลือกกุ้งโดยใช้ค่าตัวทำละลาย 4 ชนิด ได้แก่ ethanol, acetone, iso-propanol และ methanol พบว่า ตัวทำละลายทั้ง 4 ชนิดมีความสามารถ ในการสกัดแอสตาแซนธินแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P(+,ฃ)0.01) โดย iso-propanol ให้ปริมาณแอสตาแซนธินมากที่สุด ค |
| บรรณานุกรม | : |
สกุลคุณ มากคุณ . (2545). การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (~iOreochromis~i sp.) แช่เย็น.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สกุลคุณ มากคุณ . 2545. "การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (~iOreochromis~i sp.) แช่เย็น".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สกุลคุณ มากคุณ . "การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (~iOreochromis~i sp.) แช่เย็น."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2545. Print. สกุลคุณ มากคุณ . การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (~iOreochromis~i sp.) แช่เย็น. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2545.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
