ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การคัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด

หน่วยงาน ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การคัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด
นักวิจัย : รุ่งฤดี ทิวทอง
คำค้น : -
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2543
อ้างอิง : http://www.thaithesis.org/detail.php?id=29407
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

ได้คัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสงไอโซเลต KU15 ซึ่งมีความสามารถผลิตกรดไขมัน ไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด (polyunsaturated fatty acids) ชนิด linoleic acid (18:2(+,w)6, LA), (+,a)-linolenic acid (18:3(+,w)3, LNA) และ dihomo-(+,g)- linolenic acid (20:3(+,w)6, DGLA) เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการผลิต กรดไขมัน โดยพิจารณาจากอัตราการเจริญจำเพาะสูงสุด ((+,m)max) และอัตราการสะสมกรดไขมัน ไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวดที่การเจริญระยะ stationary phase ที่อุณหภูมิการเพาะเลี้ยง 35 องศา เซลเซียส ในสภาวะมีอากาศ-ไร้แสง ปัจจัยที่ศึกษาได้แก่ ชนิดและปริมาณแหล่งคาร์บอน ชนิดของ แหล่งไนโตรเจน ค่า C:N ratio อุณหภูมิของการเจริญและการผลิตกรดไขมัน ความเข้มข้นของ วิตามินชนิดต่างๆ ได้แก่ ไบโอติน วิตามินบี 1 กรดนิโคตินิก ความเข้มข้นของเกลือโซเดียมคลอไรด์ ความเข้มข้นของเฟอริกซิเตรต ความเข้มข้นของสารสกัดยีสต์ และพีเอชเริ่มต้นของอาหาร ผลการศึกษา พบว่าแบคทีเรียสังเคราะห์แสงไอโซเลต KU15 เจริญและผลิตกรดไขมันได้ดี เมื่อใช้น้ำตาลเดกซ์โตรสเป็นแหล่งคาร์บอน และใช้ไนเตรตเป็นแหล่งไนโตรเจน ที่ค่า C:N ratio เท่ากับ 10:1 อุณหภูมิ 33 องศาเซลเซียส และค่าพีเอชเริ่มต้นของอาหารเท่ากับ 5.5 โดยพบว่าอุณหภูมิการเพาะเลี้ยงต่ำ ไม่มีผลในการเพิ่มผลผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด จากผลการศึกษาได้ดัดแปลงสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับเพาะเลี้ยงแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อผลิตกรดไขมัน โดยมีองค์ประกอบต่างๆ ดังนี้ Dextrose, 2.0 กรัม

Yeast extract, 10.0 กรัม

K(,2)HPO(,4).3H(,2)O, 0.65 กรัม

KH(,2)PO(,4), 0.5 กรัม

NaNO(,3), 0.45 กรัม

NaCl, 5.0 กรัม

MgSO(,4).7H(,2)O, 0.2 กรัม

CaCl(,2).2H(,2)O, 0.053 กรัม

Nicotinic acid, 0.2 มิลลิกรัม

Thiamine HCl, 1.0 มิลลิกรัม

Biotin, 0.05 มิลลิกรัม

MnSO(,4).5H(,2)O, 1.2 มิลลิกรัม

CoCl(,2).6H(,2)O, 1.0 มิลลิกรัม

Ferric Citrate, 10.0 มิลลิกรัม การเจริญในอาหารสูตรดัดแปลง ที่อัตราการให้อากาศ 1 vvm แบคทีเรียสังเคราะห์แสง ไอโซเลต KU15 ผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวดทุกชนิด (total PUFAs) และผลิตกรดไขมัน ชนิด LA, LNA และ DGLA มากกว่าเมื่อเจริญในอาหารสูตร Glutamate-malate เท่ากับ 2.75, 1.5, 6, และ 1.7 เท่าตามลำดับ และเมื่อศึกษาอัตราการให้อากาศต่อการเจริญ และการผลิตกรด ไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด โดยศึกษาที่อัตราการให้อากาศ 1, 0.75 และ 0.5 vvm พบว่าการให้ อากาศน้อย มีผลเร่งการเจริญของแบคทีเรียสังเคราะห์แสงไอโซเลต KU15 โดยมีอัตราการเจริญ จำเพาะสูงสุดเพิ่มขึ้น จาก 0.434 ต่อชั่วโมง เป็น 0.700 และ 0.543 ต่อชั่วโมงที่อัตราการให้ อากาศ 0.75 และ 0.5 vvm ตามลำดับ ได้จำแนกแบคทีเรียสังเคราะห์แสงไอโซเลต KU15 เป็นชนิด ~iRhodoferax~i sp. เนื่องจากตรวจไม่พบลักษณะพิเศษของเยื่อเซลล์ (intracytoplasmic membrane) และมีลักษณะ ทางสรีรวิทยาคล้ายกับแบคทีเรียสังเคราะห์แสงชนิด ~iRhodoferax fermentans~i

บรรณานุกรม :
รุ่งฤดี ทิวทอง . (2543). การคัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
รุ่งฤดี ทิวทอง . 2543. "การคัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
รุ่งฤดี ทิวทอง . "การคัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2543. Print.
รุ่งฤดี ทิวทอง . การคัดเลือกแบคทีเรียสังเคราะห์แสง เพื่อการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างยิ่งยวด. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2543.