จากการประเมินผลโครงการส่งเสริมการเลี้ยงโคนมในด้านต่าง ๆ พบว่า สมรรถภาพในการให้ผลผลิตและการสืบพันธุ์ของโคมีค่าค่อนข้างต่ำคือ มีปริมาณน้ำนมเฉลี่ยใน Lactation ที่ 1, 2 และ 3 เท่ากับ 1,924.33, 2,831.50 และ 2,819.33 กิโลกรัม ตามลำดับ มีช่วงห่างของการตกลูก เฉลี่ย 398.68 วัน และดัชนีการผสมเทียมเฉลี่ย 2.20 ต้นทุนการผลิต ผลตอบแทนและกำไรจากการเลี้ยงโคนมต่อปี ตั้งแต่ปี พ.ศ.2532-2540 มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทุกปี และมีต้นทุนการผลิตน้ำนมดิบ 100 กิโลกรัม ในปี พ.ศ.2537 เท่ากับ 809.53 บาท ขณะที่ขายน้ำนมดิบได้ 825 บาท ผลการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต และผลตอบแทนจากการเลี้ยงโคนม ที่อัตราคิดลด 11.50 เปอร์เซ็นต์ พบว่า เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าโดยมีค่า NPV = 79,003 บาท IRR = 18.18 เปอร์เซ็นต์ และ BCR = 1.45:1 จากการเปรียบเทียบผลการดำเนินงานจากสภาพความเป็นจริงกับการ ประมาณการของโครงการพบว่า ปริมาณน้ำนมดิบ ผลการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต และผลตอบแทน (NPV IRR BCR) ของโครงการจากสภาพความเป็นจริงมีค่า ต่ำกว่าการประมาณการ ขณะที่ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนจากการเลี้ยงโคนม ต่อปีจากสภาพความเป็นจริงมีค่าสูงกว่าการประมาณการ และการลดพื้นที่ปลูกอ้อย บางส่วนร่วมกับการเลี้ยงโคนมให้ผลตอบแทนสูงกว่าการทำไร่อ้อยเพียงอย่างเดียว และเมื่อพิจารณาความสำเร็จของโครงการจากจำนวนสมาชิกที่ยังเลี้ยงโคนมและ กำไรที่ได้รับในช่วงทีทำการวิจัย (พ.ศ.2537) พบว่าไม่ประสพความสำเร็จ เท่าที่ควร โดยจากจำนวนเกษตรกรเมื่อเริ่มโครงการ 94 ราย ยังคงเลี้ยงอยู่ 59 ราย คิดเป็นร้อยละ 62.77 และเลิกเลี้ยง 35 ราย คิดเป็นร้อยละ 37.23 ขณะที่เกษตรกรที่ยังเลี้ยงอยู่ 59 รายนั้น 50 รายมีกำไรจากการเลี้ยงโคนม เฉลี่ย 79,139 บาทต่อฟาร์มต่อปี และอีก 9 รายขาดทุนเฉลี่ย 29,482 บาทต่อฟาร์มต่อปี