การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงจุดคุ้มทุนในการผลิตนมพร้อม ดื่ม วิถีการตลาดและผลการดำเนินงานทางการตลาดนมพร้อมดื่มของสหกรณ์ โคนมพัทลุง จำกัด โดยใช้ข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้ค้านมพร้อมดื่มของสหกรณ์ จำนวน 144 ตัวอย่าง และข้อมูลทุติยภูมิที่เกี่ยวข้อง ผลการศึกษาจุดคุ้มทุนพบว่า ปริมาณการผลิตนมพร้อมดื่ม ณ จุดคุ้มทุน ของสหกรณ์โคนมพัทลุง จำกัด ในปัจจุบันอยู่ที่ระดับการผลิตจำนวน 615 ล้าน ซีซีต่อปี และจุดคุ้มทุนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 840 ล้านซีซีต่อปี เมื่อสหกรณ์ย้ายโรง งานไปที่แห่งใหม่ ตามโครงการปี 2538 ส่วนวิถีการตลาดนมพร้อมดื่มพาส เจอร์ไรซ์ของสหกรณ์นั้นพบว่า ในส่วนของนมพร้อมดื่มขนาดบรรจุถุงละ 160 ซีซี ซึ่งสหกรณ์ผลิตเป็นพิเศษสำหรับจำหน่ายให้แก่นักเรียนในโรงเรียนตาม โครงการการส่งเสริมการดื่มนมของเด็กนักเรียนนั้น วิถีการตลาด ของนมขนาดบรรจุถุงละ 160 ซีซีนี้ ส่วนใหญ่ 89% ผ่านมือผู้ค้าส่งแล้วตรง ไปยังนักเรียนตามโครงการ สำหรับนมพร้อมดื่มขนาดบรรจุถุงละ 225 ซีซี ซึ่ง เป็นขนาดปกติ สำหรับขายบุคคลทั่วไปนั้นส่วนใหญ่ 61% จะออกจากสหกรณ์ ผ่านมือผู้ค้าปลีก (ส่งตามครัวเรือน) แล้วจึงถึงผู้บริโภคในครัวเรือน รองลง ไปประมาณ 38% จะผ่านมือผู้ค่าส่งและผู้ค้าปลีก (ตู้แช่) จึงจะถึงมือผู้บริโภค โดยทั่วไป สำหรับผลการศึกษาต้นทุนการตลาดและส่วนเหลื่อมการตลาดในการ จำหน่ายนมพร้อมดื่มพาสเจอร์ไรซ์ของผู้ค้าพบว่า นมพร้อมดื่มขนาดบรรจุถุงละ 160 ซีซี ราคาขายถุงละ 2.25 บาท ผู้ค้าส่งมีต้นทุนการตลาดถุงละ 0.159 บาท ส่วนเหลื่อมการตลาดถุงละ 0.55 บาท ผู้ค้าปลีก (ส่งตามครัวเรือน) มีต้นทุนการตลาดถุงละ 0.111 บาท มีส่วนเหลื่อมการตลาดถุงละ 0.75 บาท สำหรับนมพร้อมดื่มขนาดบรรจุถุงละ 225 ซีซี ราคาขายถุงละ 3.00 บาท ผู้ค้าส่งมีต้นทุนการตลาดถุงละ 0.185 บาท ส่วนเหลื่อมการตลาดถุงละ 0.50 บาท ผู้ค้าปลีก (ส่งตามครัวเรือน) มีต้นทุนการตลาดถุงละ 0.315 บาท ส่วนเหลื่อมการตลาดถุงละ 1.00 บาท และ ผู้ค้าปลีก (ตู้แช่) มีต้น ทุนการตลาดถุงละ 0.326 บาท และส่วนเหลื่อมการตลาดถุงละ 1.50 บาท