การศึกษาการบริโภคน้ำแร่ ในเขตกรุงเทพมหานคร มีวัตถุประสงค์เพื่อ - ศึกษาลักษณะกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย - ศึกษามูลเหตุจูงใจในการดื่มน้ำแร่ และ - ศึกษาความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มน้ำแร่ ต่อสุขภาพ จากการศึกษา พบว่าผู้บริโภคน้ำแร่ส่วนใหญ่ มีอายุ 20-30 ปี มีสถานภาพเป็นโสด ประกอบอาชีพเป็นพนักงานของ บริษัทเอกชน มีรายได้เดือนละไม่เกิน 10,000 บาท การศึกษา อยู่ในระดับอุดมศึกษา มีเหตุผลในการดื่มน้ำแร่ คือ ดื่มเพื่อ สุขภาพ ส่วนใหญ่ชอบดื่มน้ำแร่ขวดพลาสติกแบบ เพ็ท ขนาด 500 มิลลิลิตร และยี่ห้อน้ำแร่ที่นิยมดื่มคือ โพลาริส แต่มิได้ ดื่มน้ำแร่ทุกวัน ในการดื่มน้ำแร่ นิยมซื้อมาดื่มเอง สำหรับ ผู้ที่เคยดื่ม แต่ปัจจุบันไม่ได้ดื่มน้ำแร่อีกนั้น ให้เหตุผลว่า ดื่มเพราะต้องการทดลองดื่ม ต้องการความสะอาดบริสุทธิ์ ของน้ำแร่ ส่วนสถานที่ซื้อนั้น ชอบซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต ในห้างสรรพสินค้า แต่ราคาที่จำหน่ายของน้ำแร่ยังค่อนข้าง แพง สำหรับแหล่งข่าวสาร หรือ ข้อมูลที่ทำให้รู้จักน้ำแร่ ส่วนมากได้รับรู้จากซูเปอร์มาร์เก็ต โรงแรม นิตยสาร หรือ แผ่นพับ/ใบปลิว นอกจากนี้ ยังพบว่า การดื่มน้ำแร่มีความสัมพันธ์กับ รายได้ และระดับการศึกษาตลอดจนมูลเหตุจูงใจเกี่ยวกับ ความสะอาดบริสุทธิ์ของน้ำ การดื่มเพื่อสุขภาพ การทดลอง ดื่ม รสชาติ ราคา และการโฆษณา