แบคทีเรียเทอร์โมไฟล์ TLS 63 สามารถผลิตไลเปสที่ ทำงานได้ดีที่อุณหภูมิสูง ส่งออกนอกเซลล์ 2,470 ยูนิต/ลิตร ในอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งคาร์บอนที่ 65 องศาเซลเซียส 24 ชั่วโมง ไลเปสดิบที่เข้มข้นขึ้นด้วยไลโอพิไลเซชันมีแอคติวิตี คงเหลือ 90% การสกัดไลโอพิไลส์ไลเปสด้วยระบบน้ำสอง วัฎภาค 7%PEG-7%Dx และ 7%PEG-10%(KH(,2)PO(,4)- K(,2)HPO(,4) ต่อเนื่องกัน ทำให้ได้ไลเปสบริสุทธิ์เพียง ชนิดเดียวซึ่งมีความบริสุทธิ์เพิ่มขึ้น 9.1 เท่าและแอคติวิตีของ ไลเปส คงเหลือ 69% การแยกไลโอฟิไลส์ไลเปสด้วยคอลัมน์ ของ Sephadex G-100 ได้ไลเปสบริสุทธิ์ที่มีความบริสุทธิ์ เพิ่มขึ้น 2.9 เท่า และแอคติวิตีคงเหลือ 64% การตกตะกอน ไลเปสบริสุทธิ์ด้วย Eudragit-Cibacron blue ความบริสุทธิ์ ของไลเปสลดลงเหลือ 0.9 เท่า และมีแอคติวิตีคงเหลือ 13% ไลเปสบริสุทธิ์มีอุณหภูมิและพีเอชที่เหมาะสมต่อการทำงานที่ 70 องศาเซลเซียส และพีเอช 6 ตามลำดับ มีแอคติวิตีเหลือ 20% ภายหลังบ่มที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส 1 ชั่วโมง และพบมวล โมเลกุลที่ 15,400 ดาลตัน โดย SDS-PAGE การศึกษาเอสเตอริฟิเคชัน และเอทาโนไลซีสโดยไลเปส ต่างๆ พบว่าไลเปสจาก Candida cylindracea ซึ่งตรึงบน ซีไลท์ (A(,w) = 0.41, C(,w) = 0.55%) ที่เพิ่มน้ำ 10% w/w เร่งเอสเตอริฟิเคชันของกรดพาลมิติคและกรดโอลีอิคได้ดี ที่สุดในเอทานอล-เฮกเซน และเอทานอล-อีเธอร์ที่ 30 องศา เซลเซียส ได้เอทิลพาลมิเตท และเอทิลโอลีเอท 20.6 และ 14.4% ตามลำดับ แต่ไม่มีแอคติวิตีต่อเอทา-โนไลซีสของไตร โอลีอิน ในขณะที่ไลเปสจาก Pseudomonas fluorescens ตรึง (A(,w) = 0.21, C(,w) = 0.35%) ที่เพิ่มน้ำ 10% w/w เร่งเอสเตอริฟิเคชันที่ 30 องศาเซลเซียส ของกรด พาลมิติคในเอทานอล และกรดโอลีอิคในเอทานอล-เพนเทน ได้เอทิลพาลมิเตท 61.5% และเอทิลโอลีเอท 61.4% ตามลำดับ นอกจากนั้นได้พบเอทิลโอลีเอท 47.7% และเอทิลเอสเตอร์ทั้งหมด 63.2% จากเอทาโนไลซีสของไตรโอลีอินในเอทานอล-ไอโซออคเทน และของน้ำมันหมูในเอทานอล-คลอโรฟอร์มตามลำดับการวิเคราะห์ ด้วย GC-MS พบเอทิลไมริสเตท เอทิลพาลมิเตท เอทิลโอลีเอท และเอทิลสเตียเรทในเอทิลเอสเตอร์จากเอทาโนไลซีสของน้ำมันหมู ส่วน Lipozyme IM 20 (A(,w) = 0.15, C(,w) = 3.78%) ที่เพิ่มน้ำ 5% w/w เร่งเอสเตอริฟิเคชันของกรดโอลีอิคและกรด พาลมินิคในเอทานอลที่ 30 องศาเซลเซียส ได้เอทิลโอลีเอท 87.3% และเอทิลพาลมิเตท 41.4% ตามลำดับ ในขณะที่เอทาโนไลซีส ของไตรโอลี-อินได้เอทโอลีเอท 39.4% เอทาโนไลซิสของน้ำมันหมู ในเอทานอล-คลอโรฟอร์มโดย Lipozyme ที่เพิ่มขึ้น 10% w/w ได้ผลผลิตเอทิลเอสเตอร์ 45.8% ไลเปสดิบและไลเปสบริสุทธิ์ จาก TLS 63 ซึ่งตรึงบนซีไลท์ (A(,w) = 1.02, C(,w) = 5.22% และ A(,w) = 0.50, C(,w) = 0.18% ตามลำดับ) เร่งเอสเตอริฟิเคชันของกรดบิวทีริคและกรดโอลีอิค รวมทั้ง เอทาโนไลซีสของไตรบิวทีรีน และไตรโอลีอินได้ผลผลิต เอทิลเอสเตอร์ที่ต่ำกว่า 10%