ดอกอัญชัญ (Clitorea ternatea Linn.) เป็นพืชประเภท ไม้เลื้อย มีดอกสีน้ำเงิน นิยมนำไปทำเป็นสีผสมอาหาร ยาสระผม และสีย้อมผ้า การวิจัยครั้งนี้ได้นำดอกอัญชัญมาสกัดโดยใช้เอธานอล เป็นตัวทำละลาย และได้นำสารสกัดไปทดสอบความเป็นพิษโดยวิธี ทดสอบความผิดปกติของโครโมโซมในหลอดทดลองและการเกิด ไมโครนิวเคลียสในหนู การทดสอบความผิดปกติของโครโมโซม จะใช้เลือดจากอาสาสมัครจำนวน 5 ราย โดยเติมเลือดจำนวน 0.3 มิลลิลิตร ลงในน้ำยาเลี้ยงเซลล์ 5 มิลลิลิตร ประกอบด้วย RPMI 1640 ซึ่งผสมด้วย antibiotics คือ streptomycin และ ampicillin และ fetal calf serum 20% แล้วเติม phytohe- magglutinin (PHA) จำนวน 100 ไมโครกรัม ต่อมิลลิลิตร เพื่อกระตุ้นให้ลิมโฟไซท์แบ่งเซลล์ แล้วนำเข้าตู้อบที่ อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จึงเติมสารสกัด จากดอกอัญชัญที่ความเข้มข้น 0.125, 0.25, 0.5, 1.0 และ 2.0 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรสารละลายเลี้ยงเซลล์ เมื่อเลี้ยงเซลล์ ครบ 72 ชั่วโมง จึงเตรียมโครโมโซม นำไปย้อมด้วยสี Giemsa 10% แล้วตรวจวิเคราะห์ความผิดปกติเชิงโครงสร้างของโครโมโซม จากแต่ละหลอดทดลอง พบว่าสารสกัดจากดอกอัญชัญที่ความเข้มข้น 0.125, 0.25, 0.5, 1.0 และ 2.0 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ไม่ มีผลทำให้เกิดความผิดปกติเชิงโครงสร้างของโครโมโซมในเซลล์ ลิมโฟไซท์เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม และเมื่อนำสารสกัดจากดอก อัญชัญไปป้อนหนู (Swiss albino mice) โดยให้หนูได้รับสารที่ ระดับความเข้มข้น 0.5, 1.0 และ 2.0 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนัก ตัว เป็นเวลา 8 วัน หลังจากนั้นจึงนำไขกระดูกมาตรวจหาไมโคร นิวเคลียสในเซลล์ polychromatic erythrocytes พบว่าสาร สกัดจากดอกอัญชัญไม่ทำให้เกิดไมโครนิวเคลียสเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับ กลุ่มควบคุม งานวิจัยนี้ยังได้ทดสอบฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ของสาร สกัดจากดอกอัญชัญโดยทดสอบการต้านการเกิดความผิดปกติของ โครโมโซมในเซลล์ลิมโฟไซท์ของมนุษย์ที่เหนี่ยวนำโดย mitomycin C (0.5 ug/ml) และต้านการเกิดไมโครนิวเคลียสในหนูที่เหนี่ยวนำ โดย cyclophosphamide (240 mg/kg B.W.) พบว่าสารสกัด จากดอกอัญชัญที่ความเข้มข้น 0.25 และ 1.0 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร น้ำยาเลี้ยงเซลล์ สามารถลดจำนวนความผิดปกติของโครโมโซมลง อย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) เมื่อนำสารสกัดไปป้อนหนูทดลองที่ ความเข้มข้น 0.5, 1.0 และ 2.0 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว เป็นเวลา 3 วัน ก่อนฉีด cyclophosphamide เข้าทางช่อง ท้อง พบว่าสารสกัดที่ความเข้มข้น 1.0 และ 2.0 กรัมต่อกิโลกรัม น้ำหนักตัวสามารถลดจำนวนไมโครนิวเคลียสในเซลล์ polychromatic erythrocytes ลงอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.01)