ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

ผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการเน่าเสียเนื่อง จากเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides ของผลมะม่วง หลังการเก็บเกี่ยว

หน่วยงาน ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : ผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการเน่าเสียเนื่อง จากเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides ของผลมะม่วง หลังการเก็บเกี่ยว
นักวิจัย : ธิติมา วงษ์ชีรี
คำค้น : -
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2538
อ้างอิง : http://www.thaithesis.org/detail.php?id=4445
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

จากการทดสอบการเจริญของเส้นใยเชื้อรา Colletorichum gloeosporioides บนอาหาร PDA ในสภาพบรรยากาศที่มีก๊าซคาร์ บอนไดออกไซด์เข้มข้น 50 และ 100% ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซล เซียส พบว่าเส้นใยของเชื้อรามีการเจริญช้าลงเมื่อเพิ่ม ระดับความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขึ้น อย่างไรก็ ตามภายหลังจากที่นำเชื้อรามาไว้ในสภาพอากาศปกติประมาณ 24 ชั่วโมงก็สามารถเจริญได้ในอัตราปกติ การเจริญของ germ tube จากสปอร์ของเชื้อรา C. gloeosporioides ในสภาพบรรยากาศที่มีก๊าซคาร์บอนได ออกไซด์เข้มข้น 20 และ 50% จะเจริญช้ากว่าในสภาพบรรยากาศ ปกติ แต่ไม่มีผลกับเปอร์เซ็นต์การงอกของสปอร์ โดยสปอร์ สามารถงอกได้เกือบทั้งหมดภายหลังบ่มเชื้อนาน 10 - 12 ชั่วโมง ในขณะที่สปอร์ที่อยู่ในสภาพก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 100% สปอร์ไม่มีการงอกเลยจนกระทั่งสิ้นสุดการทดลอง การให้ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้มข้น 20 และ 50% มีผลกระตุ้นให้ germ tube สร้าง appressorium เพิ่มขึ้น สำหรับการให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ความเข้มข้น 100% เป็นเวลานาน 24 ชั่วโมง กับสปอร์ของเชื้อรา C. gloeosporioides แล้วนำมาไว้ในสภาพบรรยากาศปกติ พบว่า สปอร์สามารถงอกได้ภายในเวลา 4 ชั่วโมง แต่จะมีการเจริญของ germ tube และการสร้าง appressorium น้อยกว่า สปอร์ในชุด ควบคุมที่ไม่ผ่านก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างมีนัยสำคัญทาง สำคัญทางสถิติ การศึกษาผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการ เน่าเสียเนื่องจากเชื้อ C. gloeospo-rioides บนผลมะม่วง พันธุ์น้ำดอกไม้ ระยะแก่เขียว พบว่าการใช้ก๊าซที่ระดับ ความเข้มข้น 20% นาน 24 ชั่วโมง สามารถควบคุมการเน่าเสีย จากโรคแอนแทรกโนสได้ โดยผลมะม่วงมีการพัฒนาอาการของโรค ช้ากว่าผลที่ไม่ได้รับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในการตรวจสอบสารที่มีฤทธิ์ต่อต้านการเจริญของเชื้อรา Cladosporium cladosporiodes จากการแยกสารสกัดที่ผิว มะม่วงด้วยวิธี TLC-bioassay พบว่ามีแถบสารที่มีฤทธิ์ต่อ ต้านการเจริญของเชื้อราหลายแถบ แต่ที่ปรากฎเห็นชัดเจนที่ สุดคือที่ Rf = 0.21 โดยสารสกัดจากเปลือกผลมะม่วงที่ได้รับ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 20% นาน 24 ชั่วโมง มีความกว้างของ แถบสารที่เชื้อราเจริญไม่ได้มากที่สุด ซึ่งแตกต่างกันอย่าง มีนัยสำคัญทางสถิติ กับชุดทดลองอื่นๆ

บรรณานุกรม :
ธิติมา วงษ์ชีรี . (2538). ผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการเน่าเสียเนื่อง จากเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides ของผลมะม่วง หลังการเก็บเกี่ยว.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
ธิติมา วงษ์ชีรี . 2538. "ผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการเน่าเสียเนื่อง จากเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides ของผลมะม่วง หลังการเก็บเกี่ยว".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
ธิติมา วงษ์ชีรี . "ผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการเน่าเสียเนื่อง จากเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides ของผลมะม่วง หลังการเก็บเกี่ยว."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2538. Print.
ธิติมา วงษ์ชีรี . ผลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อการควบคุมการเน่าเสียเนื่อง จากเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides ของผลมะม่วง หลังการเก็บเกี่ยว. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2538.