| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ช่วยในการจัดสรรงานและการจัดลำดับการผลิตให้สายการผลิตอุตสาหกรรมอาหารทะเลส่งออก |
| นักวิจัย | : | ชลทิชา จำรัสพร |
| คำค้น | : | JOB ASSIGNMENT , JOB SEQUENCING , SEAFOOD EXPORT INDUSTRY |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082548000485 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วิทยานิพนธ์นี้ เป็นการศึกษาปัญหาที่เกิดขึ้นจากการจัดสรรงานและลำดับการผลิตในโรงงานแปรรูปอาหารทะเลสดส่งออก โดยมีผลิตภัณฑ์หลัก 3 ชนิด คือ กุ้งสด ปลาสด และปลาหมึกสด และมีลักษณะการผลิตที่อาศัยแรงงานคนในการผลิตตามรายละเอียดใบสั่งงานที่ได้รับแล้วจัดส่งเข้าสู่คลังรอการจัดส่งออกไปยังลูกค้าต่อไป จากการวิเคราะห์สภาพปัญหาที่เกิดขึ้นในปัจจุบันพบว่ามีรายงานส่งไม่ทันกำหนดเกิดขึ้นเฉลี่ยอยู่ที่ 22 เปอร์เซ็นต์จากรอบการผลิตทั้งหมด และมีค่าใช้จ่ายการจ้างแรงงานล่วงเวลาที่สูญเปล่าเกิดขึ้น นอกจากนี้ในระหว่างการผลิตพบว่ามีการโยกย้ายคนงานข้ามสายการผลิตตลอดเวลา จากการวิเคราะห์สภาพปัญหาพบว่าการจัดสรรงานและลำดับการผลิตในปัจจุบันไม่เหมาะสมกับลักษณะปัญหาที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน เมื่อทำการวิเคราะห์และสรุปลักษณะปัญหาที่เกิดขึ้น ผู้วิจัยได้พัฒนาวิธีการโดยใช้หลักการการวางแผนกำลังการผลิต การจัดกลุ่มงานและการจัดลำดับการผลิต โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อลดปัญหางานส่งไม่ทันและลดค่าใช้จ่ายในการจ้างแรงงานที่ไม่เกิดประโยชน์ลง รวมถึงได้พัฒนาโปรแกรมเพื่อทำให้การประมวลผลสะดวกรวดเร็ว จากการวิธีการที่พัฒนาขึ้นไปทดสอบกับข้อมูลในอดีตพบว่าผลที่ได้ไม่มีงานส่งไม่ทันในขณะที่วิธีการทำงานในปัจจุบันมีงานส่งไม่ทันกำหนดอยู่ 20 เปอร์เซ็นต์ แสดงให้เห็นว่าวิธีการที่พัฒนาขึ้นสามารถทำให้การจัดสรรและลำดับการผลิตลดงานส่งไม่ทันลงได้และเมื่อเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายด้านแรงงานล่วงเวลาผลที่ได้จากวิธีการพัฒนาขึ้นน้อยกว่าผลที่เกิดขึ้นในอดีตถึง 28 เปอร์เซ็นต์ แสดงให้เห็นว่าผลในอดีตมีการจ้างแรงงานที่ไม่เกิดประโยชน์อยู่ เมื่อทำการทดสอบการใช้งานโปรแกรมที่ได้พัฒนาขึ้นกับข้อมูลการผลิตในปัจจุบัน โดยได้ทดลองปฏิบัติงานตามผลการจัดสรรงานและลำดับการผลิตที่ได้ปรากฏว่าสามารถปฏิบัติตามผลที่ได้จากโปรแกรม แต่การนำโปรแกรมคอมพิวเตอร์ผู้ใช้งานโปรแกรมต้องมีความรู้ความเข้าใจเป็นอย่างดีถึงจะทำให้เกิดความมั่นใจและเกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น |
| บรรณานุกรม | : |
ชลทิชา จำรัสพร . (2548). การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ช่วยในการจัดสรรงานและการจัดลำดับการผลิตให้สายการผลิตอุตสาหกรรมอาหารทะเลส่งออก.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ชลทิชา จำรัสพร . 2548. "การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ช่วยในการจัดสรรงานและการจัดลำดับการผลิตให้สายการผลิตอุตสาหกรรมอาหารทะเลส่งออก".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ชลทิชา จำรัสพร . "การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ช่วยในการจัดสรรงานและการจัดลำดับการผลิตให้สายการผลิตอุตสาหกรรมอาหารทะเลส่งออก."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2548. Print. ชลทิชา จำรัสพร . การพัฒนาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ช่วยในการจัดสรรงานและการจัดลำดับการผลิตให้สายการผลิตอุตสาหกรรมอาหารทะเลส่งออก. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2548.
|
