| ชื่อเรื่อง | : | อิทธิพลของอัตราการจ่ายอากาศในกระบวนการผลิตน้ำแข็งซอง |
| นักวิจัย | : | ธวัชชัย ลิ้มมณฑล |
| คำค้น | : | BLOCK ICE , AIR FLOW RATE , TURBIDITY |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082548000303 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาอิทธิพลของอัตราการไหลของอากาศที่จ่ายลงในซองน้ำแข็งในกระบวนการผลิตน้ำแข็งซอง โดยทำการทดลองจากแบบจำลองกระบวนการผลิตน้ำแข็งซองเพื่อหาแนวโน้มของการลดอัตราการจ่ายอากาศที่มีผลต่อความขุ่นและเวลาที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็งและประยุกต์ใช้กับโรงงานผลิตน้ำแข็ง การวัดและบันทึกข้อมูลจากการทดลองและโรงงานผลิตน้ำแข็ง เพื่อหาช่วงของอัตราการไหลที่พอเหมาะในการผลิตโดยน้ำแข็งที่ได้มีลักษณะใส ซึ่งเป็นที่ต้องการในเชิงพาณิชย์จากนั้นจึงพิจารณาเรื่องการลดลงของอัตราการจ่ายมีผลกระทบต่อเวลาที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็งมากน้อยเพียงใด จึงนำแนวโน้มไปใช้พิจารณาการผลิตในโรงงานที่ใช้ซองน้ำแข็งและท่อจ่ายที่ขนาดมาตรฐาน อัตราการจ่ายอากาศเฉลี่ยต่อซองน้ำแข็ง คือ 16.98 ลิตรต่อนาที ส่วนที่อัตราการจ่ายอากาศลงซองน้ำแข็ง 13.95 ลิตรต่อนาที เป็นอัตราการไหลที่สามารถลดลงโดยไม่ทำให้น้ำแข็งที่ได้มีลักษณะขุ่น ผลสรุปที่ได้ทั้งจากแบบจำลองและโรงงานผลิตน้ำแข็งในส่วนอากาศที่จ่ายลงในซองน้ำแข็งต่อเวลาที่ใช้ในการผลิต สรุปว่ามีผลกระทบต่อเวลาที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็งน้อยมากเมื่อเทียบกับปัจจัยอื่น การลดอัตราการไหลของอากาศที่จ่ายออกจาเครื่องอัดอากาศ ช่วยให้สามารถคำนวณขนาดของเครื่องอัดอากาศที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็ง ซึ่งทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในส่วนของพลังงานและลดขนาดของเครื่องอัดอากาศให้เหมาะสมกับการใช้งาน ซึ่งจะเป็นการออกแบบระบบจ่ายอากาศเฉพาะของแต่ละโรงงาน |
| บรรณานุกรม | : |
ธวัชชัย ลิ้มมณฑล . (2548). อิทธิพลของอัตราการจ่ายอากาศในกระบวนการผลิตน้ำแข็งซอง.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ธวัชชัย ลิ้มมณฑล . 2548. "อิทธิพลของอัตราการจ่ายอากาศในกระบวนการผลิตน้ำแข็งซอง".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ธวัชชัย ลิ้มมณฑล . "อิทธิพลของอัตราการจ่ายอากาศในกระบวนการผลิตน้ำแข็งซอง."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2548. Print. ธวัชชัย ลิ้มมณฑล . อิทธิพลของอัตราการจ่ายอากาศในกระบวนการผลิตน้ำแข็งซอง. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2548.
|
