| ชื่อเรื่อง | : | การสกัดสารแอนทราควิโนนส์จากรากของต้นยอโดยการใช้คลื่นเหนือเสียงและคลื่นไมโครเวฟ |
| นักวิจัย | : | สุรศักดิ์ เหมวิมล |
| คำค้น | : | ~iMORINDA CITRIFOLIA~i , ANTHRAQUINONES , ULTRASOUND , MICROWAVE , ANTIOXIDANT |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082547001450 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | งานวิจัยนี้เป็นศึกษาเกี่ยวกับการนำคลื่นอัลตราซาวต์และคลื่นไมโครเวฟมาช่วยในการสกัดกลุ่มสารแอนตี้ออกซิแดนต์ที่เรียกว่าแอนทราควินโนนจากรากของต้นยอเนื่องจากวิธีการนี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดได้ดีมากขึ้นกว่าวิธีการดั้งเดิม เช่น การแช่ยุ่ยและวิธีการซอกต์เลต รวมทั้งดูผลกระทบในสภาวะต่าง ๆ ที่นำมาใช้ในการสกัดที่มาจากอุณหภูมิ พลังงานของคลื่นอัลตราซาวต์ตัวทำละลายเอทานอลกับน้ำ ชนิดของตัวทำละลาย ซึ่งผลการทดลองพบว่าปริมาณการสกัดสารแอนทราควินโนนโดยการใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายจะเพิ่มขึ้นตามเวลาและอุณหภูมิที่ใช้และเพิ่มขึ้นเมื่อใช้อะซิโตนเป็นตัวทำละลายในการสกัดโดยใช้คลื่นอัลตราซาวต์ ส่วนไมโครเวฟตัวทำละลายเมทานอลจะสกัดได้ดีที่สุดนอกจากนี้ พบว่า ตัวทำละลายเอทานอลกับน้ำ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดได้มากขึ้นเนื่องจากตัวรากเกิดการพองตัวขึ้นเนื่องจากน้ำทำให้ตัวทำละลายสามารถเข้าไปสกัดได้ดียิ่งขึ้นโดยที่ปริมาณการสกัดใกล้เคียงกันพบว่าการใช้วิธีการแช่ยุ่ยและวิธีการซอกต์เลต จะใช้เวลาในการสกัดมากกว่าการใช้คลื่นอัลตราซาวต์และคลื่นไมโครเวฟ เมื่อเปรียบเทียบระหว่างการใช้คลื่นอัลตราซาวต์กับคลื่นไมโครเวฟพบว่าการใช้คลื่นไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่าในการสกัด รวมทั้งประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระโดยการใช้คลื่นไมโครเวฟก็จะดีกว่าการใช้คลื่นอัลตราซาวต์และการแช่ยุ่ยด้วย ดังนั้นการใช้คลื่นไมโครเวฟมาช่วยในการสกัดนอกจากจะทำให้ช่วยร่นระยะเวลาในการสกัดแล้ว ยังพบว่าสารที่สกัดได้ยังมีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่ดีอีกด้วย |
| บรรณานุกรม | : |
สุรศักดิ์ เหมวิมล . (2547). การสกัดสารแอนทราควิโนนส์จากรากของต้นยอโดยการใช้คลื่นเหนือเสียงและคลื่นไมโครเวฟ.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สุรศักดิ์ เหมวิมล . 2547. "การสกัดสารแอนทราควิโนนส์จากรากของต้นยอโดยการใช้คลื่นเหนือเสียงและคลื่นไมโครเวฟ".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สุรศักดิ์ เหมวิมล . "การสกัดสารแอนทราควิโนนส์จากรากของต้นยอโดยการใช้คลื่นเหนือเสียงและคลื่นไมโครเวฟ."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2547. Print. สุรศักดิ์ เหมวิมล . การสกัดสารแอนทราควิโนนส์จากรากของต้นยอโดยการใช้คลื่นเหนือเสียงและคลื่นไมโครเวฟ. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2547.
|
