งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อสังเคราะห์วัสดุชนิดใหม่ที่เรียกว่า"วัสดุซิชิกา-เจลาตินนาโนคอมโพสิต" เพื่อใช้เป็นพาหะสำหรับตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพ การศึกษาแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอน โดยในขั้นตอนแรกเป็นการศึกษาภาวะที่เหมาะสมต่อการสังเคราะห์วัสดุซิลิกา-เจลาตินนาโนคอมโพสิตโดยศึกษาครอบคลุมถึงปัจจัยสำคัญต่าง ๆที่มีผลต่อวัสดุที่สังเคราะห์ได้แก่ ภาวะความเป็นกรด-ด่างของสารละลายน้ำ อัตราส่วนเชิงโมลของน้ำต่อ เตตระอีทอกซีซิเลน (TEOS0 (ค่า r)) และปริมาณเจลาติน รวมทั้งการทดสอบความเสถียรของวัสดุต่อการ ละลายในน้ำตัวทำละลายอินทรีย์และความร้อน พบว่า การใช้สารละลายกรดไฮโดรคลอริก 0.1 โมลาร์ เพื่อเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการโซล-เจลจะทำให้ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสและคอนเดนเซชันเกิดขึ้นเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น มีลักษณะเป็นซิลิกาเจลที่เป็นก้อน เลือกใช้ค่า r เท่ากับ 4เนื่องจากความเข้มข้นของ TEOS ยังไม่มีผลต่อการเจือจางของน้ำที่ใช้และยังคงมีปริมาณน้ำพอสำหรับการละลายเจลาตินและสามารถบรรจุเอนไซม์ได้มาก และใช้เจลาติน 8% โดยน้ำหนักต่อปริมาตรเพื่อไม่ให้เกิดการแยกวัฏภาคในระหว่างเกิดกระบวนการโซล-เจล วัสดุที่สังเคราะห์ได้จากสภาวะสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 0.1 โมลาร์ ที่ค่า r = 4และเจลาติน 8% โดยน้ำหนัก ต่อปริมาตรจะได้วัสดุที่มีโครงข่ายของเจลาตินเด่น เจลมีลักษณะใส เหนียวไม่หักง่าย จากการวิเคราะห์ด้วย เทคนิค SEMพบว่าพื้นผิวค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกัน มีพื้นผิว 0.29 m2 /g (จากสมการ BET)และโครงสร้างของ ซิลิกาจากสเปกตรัม 29Si-NMR พบว่าประกอบด้วยโครงสร้างหลักของอะตอมซิลิกอนที่ประกอบด้วยหมู่ ไซโลเซน 3 หมู่และซิลานอล 1หมู่ แสดงด้วยสัญลักษณ์ Q3 เจลจะพองตัว 2 เท่าแล้วคงที่เมื่อถูกแช่ในน้ำนาน 1 สัปดาห์ เมื่อถูกแช่ในตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิด (อะซิโตน เฮกเซนไซโคลเฮกเซน เฮปเทน และ ไอโซออกเทน) จะพองตัวประมาณ 2 เท่าทิ้งให้แห้งในบรรยากาศเจลจะหดตัวลงและมีลักษณะคล้ายกับ ก่อนที่จะแช่ ในขั้นตอนที่ 2 เป็นการประยุกต์ใช้วัสดุประเภทซิลิกา-เจลตินนาโนคอมโพสิตเพื่อเป็นพาหะสำหรับเอนไซม์ไลเปสจาก Candida cylindraceaเพื่อใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทรานเอส-เทอริฟิเคชันระหว่างเรซิมิเมนทอลและเฮกซิลอะซิเตต พบว่าอัตราการเร่งปฏิกิริยาเริ่มต้น (100 ( mol / l -hr - genz.) ประมาณ 1.5 เท่าของเอนไซม์อิสระ เอนไซม์ตรึงรูปภายหลังจากการเก็บไว้ในบรรยากาศนาน 15 และ 35 วัน พบว่า แอคทิ-วิตี้สูงขึ้นถึง134 และ 70% ตามลำดับ แต่เอนไซม์อิสระจะสูญเสียแอคทิวิตี้ไปถึงประมาณ 50%