ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การลดแรงตึงผิวของน้ำเลี้ยงเชื้อ Bacillus subtilis 3/38ที่เลี้ยงในภาวะต่าง ๆ

หน่วยงาน ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การลดแรงตึงผิวของน้ำเลี้ยงเชื้อ Bacillus subtilis 3/38ที่เลี้ยงในภาวะต่าง ๆ
นักวิจัย : ธนขวัญ บุษบัน
คำค้น : BIOSURFACTANT , BACILLUS , EMULSION INDEX (E(,24))
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2539
อ้างอิง : http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082539000146
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

เมื่อเลี้ยง Bacillus subtilis 3/38 ในอาหารกำหนดสูตรพบว่ามันสามารถลดแรงตึงผิวของส่วนน้ำเลี้ยงเชื้อตลอดจนก่ออิมัลชั่นได้ ในการวิจัยได้ทำการคัดแปลงสูตรอาหารสำหรับเลี้ยงเชื้อที่ทำให้สามารถลดแรงตึงผิวได้ดีคือ การใช้กลูโคส 2 % เป็นแหล่งคาร์บอน แอมโมเนียมไนเตรท 0.2 %เป็นแหล่งไนโตรเจน และมีแมงกานีสซัลเฟต 3.42 มิลลิกรัมต่อลิตรแทนสูตรเดิมและเพิ่มเติมด้วย 75 มิลลิโมลาร์ทริสไฮโดรคลอไรด์บัฟเฟอร์ ปรับค่าความเป็นกรด-ด่างเบื้องต้นเป็น 8.5 และบ่มที่อุณหภูมิห้อง(30 +(,-) 2 degree C)เขย่า 200 รอบต่อนาที โดยหลังการเลี้ยง 24 ชั่วโมง จะลดแรงตึงผิวของส่วนเลี้ยงเชื้อจาก 72 มิลลินิวตันต่อเมตรลงเหลือ 27 มิลลินิวตันต่อเมตร และ 33 มิลลินิวตันต่อเมตรเมื่อทำการเจือจาง 20 เท่า นอกจากนี้ยังให้ค่าอิมัลชั่นอินเด็กซ์ (E(,24)) เท่ากับ 74 ค่าการกระจายน้ำมัน (oildisplacement) เท่ากับ 38 หน่วย ส่วนน้ำใสที่ได้มีความเสถียรในแง่ของการลดแรงตึงผิวและอีมัลชั่นอินเด็กซ์ต่อความเป็นกรด-ด่าง 6-12 เมื่อเก็บน้ำเลี้ยงเชื้อไว้ที่ความเป็นกรด-ด่างดังกล่าว 12 ชั่วโมงที่ 4 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิห้องจะคงค่าอีมัลชั่นอินเด็กซ์(E(,24)) ได้นานถึง80 วัน และที่ 100 องศาเซลเซียส จะคงอยู่ได้ 180 นาทีในขณะที่การลดแรงตึงผิวจะเสถียรได้ยาวนานกว่านี้

บรรณานุกรม :
ธนขวัญ บุษบัน . (2539). การลดแรงตึงผิวของน้ำเลี้ยงเชื้อ Bacillus subtilis 3/38ที่เลี้ยงในภาวะต่าง ๆ.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
ธนขวัญ บุษบัน . 2539. "การลดแรงตึงผิวของน้ำเลี้ยงเชื้อ Bacillus subtilis 3/38ที่เลี้ยงในภาวะต่าง ๆ".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย.
ธนขวัญ บุษบัน . "การลดแรงตึงผิวของน้ำเลี้ยงเชื้อ Bacillus subtilis 3/38ที่เลี้ยงในภาวะต่าง ๆ."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2539. Print.
ธนขวัญ บุษบัน . การลดแรงตึงผิวของน้ำเลี้ยงเชื้อ Bacillus subtilis 3/38ที่เลี้ยงในภาวะต่าง ๆ. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2539.