การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่6 ในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และเพื่อเปรียบเทียบความรู้ทัศนคติ และการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพของนักเรียนตามตัวแปรเพศ ผู้วิจัยได้เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยตนเองและทางไปรษณีย์จากกลุ่มตัวอย่างคือนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร จำนวน 450 คน เป็นนักเรียนชาย 231 คน และนักเรียนหญิง 219 คน ได้รับแบบสอบถามคลับคืนมา 425 ฉบับ คิดเป็นร้อยละ 94.40 วิเคราะห์ข้อมูลโดยหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และค่า "ที" ผลการวิจัยพบว่า 1. นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพอยู่ในระดับดีนักเรียนมีความรู้ต่ำกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำในเรื่อง อันตรายจากของเล่นพลาสติกนักเรียนหญิงและนักเรียนชายมีความรู้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิตที่ระดับ .05 โดยนักเรียนหญิงมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพดีกว่านักเรียนชายในเรื่อง การเลือกซื้ออาหารกระป๋อง การใช้สารปรุงแต่งอาหารการใช้ภาชนะพลาสติก การใช้ยาและการรับบริการสุขภาพ 2. นักเรียนมีทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพอยู่ในระดับดีนักเรียนมีทัศนคติพอใช้ในเรื่อง การใช้สารปรุงแต่งอาหาร การใช้ยารักษาโรคและการรับบริการสุขภาพ นักเรียนหญิงและนักเรียนชายมีทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 โดยนักเรียนหญิงมีทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพดีกว่านักเรียนชาย 3. นักเรียนมีการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพอยู่ในระดับดีนักเรียนมีการปฏิบัติพอใช้ในเรื่องการใช้ภาชนะบรรจุอาหาร การใช้สารปรุงแต่งอาหาร การใช้ยา และการรับบริการสุขภาพ นักเรียนหญิงและนักเรียนชายมีการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 โดยนักเรียนหญิงมีการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคเพื่อสุขภาพดีกว่านักเรียนชาย