| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาเอ็นไซม์เซลลูเลสจากเชื้อรา |
| นักวิจัย | : | ชุลีพร จูงสาย |
| คำค้น | : | CELLULASE , CELLULASE PRODUCING FUNGI |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2534 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082534000189 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | เชื้อรา Aspergillus sp. ชนิด TISTR 3335 เป็นเชื้อราที่คัดเลือกจากเชื้อรา 30 สายพันธุ์ ซึ่งเก็บอยู่ในศูนย์เก็บรักษาและรวบรวมข้อมูลจุลินทรีย์กรุงเทพ (Bangkok MIRCEN) สามารถผลิตเอนไซม์เซลลูเลสในระดับขวดเขย่าได้ดี โดยจัดสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเซลลูเลสในอาหารเลี้ยงเชื้อชนิดยีสต์-มอลต์ที่ประกอบด้วย คาร์บอกซีเมทธิลเซลลูโลสร้อยละ 2เปปโตนร้อยละ 3 เป็นแหล่งอาหารคาร์บอนและไนโตรเจน ตามลำดับความเป็นกรด-ด่าง เริ่มต้นของอาคารเลี้ยงเชื้อเท่ากับ 7 ความเร็วรอบของการเขย่าเท่ากับ 200 รอบ/นาที หลังจากการทำไดแอลิซิสแล้วทำให้บริสุทธิ์โดย DEAE-Bio-Gel A คอลัมน์ไอออนเชนจุ์โครมราโทกราพีSephacryl-S 200 HR คอลัมน์เจลพีลเตรชันโครมาโทกราพี และ MonoQ HR คอลัมน์ฟาสต์โปรตีนลิควิคโครมาโทกราฟี ทำให้ความบริสุทธิ์เพิ่มขึ้น1, 3, 9.2 และ 71.8 เท่าตามลำดับ เซลลูเลสที่ผลิตได้มีปริมาณโปรตีน31 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ตรวจวัดโดยวิธีลาวรี(Lowry method) หลังจากทดสอบการเคลื่อนย้ายสู่ขั้วไฟฟ้าผ่านเจลชนิดโซเดียม โดดิซิลซัลเฟตโพลีเอคริลเลไมต์ พบว่ามีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ 55,000 ดาลตัน สามารถทำการย่อยคาร์บอกซีเมทธิลเซลลูโลสได้ดีที่ความเป็น กรด-ด่างเท่ากับ 6อุณภูมิที่เหมาะสมต่อการทำงานคือ 50 องศาเซลเซียส สามารถทนต่ออุณหภูมิระหว่าง 55-70 องศาเซลเซียล ได้นานถึง 15 นาที เซลลูเลสนี้จะมีประสิทธิภาพในการทำงานดีขึ้นโดย 2-เมอแคฟโตเอทธานอล แมกนีเซียมคลอไรด์ ไดไธฮอทรีออล และประสิทธิภาพการทำงานจะลดลงโดยเมคิวริคคลอไรด์ และกรดพารา-คลอโรเมอคิวริเบนโซอิค |
| บรรณานุกรม | : |
ชุลีพร จูงสาย . (2534). การศึกษาเอ็นไซม์เซลลูเลสจากเชื้อรา.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ชุลีพร จูงสาย . 2534. "การศึกษาเอ็นไซม์เซลลูเลสจากเชื้อรา".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ชุลีพร จูงสาย . "การศึกษาเอ็นไซม์เซลลูเลสจากเชื้อรา."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2534. Print. ชุลีพร จูงสาย . การศึกษาเอ็นไซม์เซลลูเลสจากเชื้อรา. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2534.
|
