งานวิจัยนี้เป็นการออกแบบ สร้าง และประเมินสมรรถนะเครื่องต้นแบบทำ ความเย็นข้าวเปลือก ซึ่งสามารถทำความเย็นข้าวเปลือกที่บรรจุในไซโลจำนวน 250 ตัน ส่วนประกอบหลักของเครื่องต้นแบบประกอบด้วย คอมเพรสเซอร์ขนาด 10 kW เครื่อง ทำระเหยขนาด 35.2 kW เครื่องควบแน่นขนาด 47 kW ขดลวดความร้อนขนาด 3 kW และ มอเตอร์พัดลมหลักขนาด 2.24 kW โดยแบ่งการทดลองเป็น 2 ช่วง คือ ช่วงเริ่มต้น ทำความเย็นและช่วงทำความเย็นซ้ำ ข้าวเปลือกมีอุณหภูมิเริ่มต้น 37-38(+,ฐ)C และอุณหภูมิสุดท้าย 20-21(+,ฐ)C จากนั้นทำความเย็นซ้ำเมื่อข้าวเปลือกมี อุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 22(+,ฐ)C อัตราการไหลอากาศ 1428-1545 m(3)/h อุณหภูมิ และความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศเย็น 17-18.5(+,ฐ)C และ 57-61% ตามลำดับ จากการ ทดลองช่วงเริ่มต้นทำความเย็น พบว่าใช้เวลา 120-144 ชั่วโมง ความสามารถในการทำ ความเย็น 42-50 ตันข้าวเปลือก/วัน ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ 5.67-6.96 kWh/ ton paddy และ COP มีค่าระหว่าง 2.88-3.01 จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไป 42 วันจึง ทำความเย็นซ้ำอีกครั้งเมื่ออุณหภูมิข้าวเปลือกเฉลี่ยเพิ่มถึง 22(+,ฐ)C จากการ ทดลองช่วงทำความเย็นซ้ำพบว่าใช้ เวลา 36 ชั่วโมง ความสามารถในการทำความเย็น 166.7 ตันข้าวเปลือก/วัน ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ 1.63 kWh/ton paddy และ COP มีค่า 2.93 จากการประเมินค่าใช้จ่ายในงานวิจัยนี้พบว่ามีค่าใช้จ่ายรวม เท่ากับ 43.4 บาทต่อตันข้าวเปลือก โดยแบ่งเป็นค่าใช้จ่ายทางด้านพลังงาน 31.21 บาทต่อตันข้าวเปลือก ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา 1.25 บาทต่อตันข้าวเปลือก และค่าใช้จ่ายในการสร้างเครื่อง 10.87 บาทต่อตันข้าวเปลือก