| ชื่อเรื่อง | : | ผลของนมสดต่างชนิดและนมคืนรูปต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้มข้น (ยแมร์) |
| นักวิจัย | : | บวรศักดิ์ ลีนานนท์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย , ลาวัณย์ ไกรเดช , สุวรรณา สุภิมารส |
| ปีพิมพ์ | : | 2531 |
| อ้างอิง | : | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/30258 , 9745691658 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2531 |
| บรรณานุกรม | : |
บวรศักดิ์ ลีนานนท์ . (2531). ผลของนมสดต่างชนิดและนมคืนรูปต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้มข้น (ยแมร์).
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บวรศักดิ์ ลีนานนท์ . 2531. "ผลของนมสดต่างชนิดและนมคืนรูปต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้มข้น (ยแมร์)".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บวรศักดิ์ ลีนานนท์ . "ผลของนมสดต่างชนิดและนมคืนรูปต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้มข้น (ยแมร์)."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2531. Print. บวรศักดิ์ ลีนานนท์ . ผลของนมสดต่างชนิดและนมคืนรูปต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้มข้น (ยแมร์). กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2531.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
