| ชื่อเรื่อง | : | การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง |
| นักวิจัย | : | วรรณกร เลื่องชัยเชวง |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | สุรพงศ์ นวังคสัตถุศาสน์ , ไพเราะ ปิ่นพานิชการ , จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | 9741744633 , http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/24750 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546 |
| บรรณานุกรม | : |
วรรณกร เลื่องชัยเชวง . (2546). การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. วรรณกร เลื่องชัยเชวง . 2546. "การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. วรรณกร เลื่องชัยเชวง . "การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546. Print. วรรณกร เลื่องชัยเชวง . การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
