ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

ต้นแบบการจัดการการผลิตมะละกอแบบยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร

หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : ต้นแบบการจัดการการผลิตมะละกอแบบยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร
นักวิจัย : กนกพร บุญญะอติชาติ
คำค้น : Chumphon province , Papaya , sustainable production , การผลิตยั่งยืน , จังหวัดชุมพร , มะละกอ
หน่วยงาน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2557
อ้างอิง : http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG5320008 , http://research.trf.or.th/node/8222
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

ต้นแบบการจัดการผลิตมะละกออย่างยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร ประยุกต์การจัดการด้าน ปุ๋ยอินทรีย์และเคมี น้ำ การจำกัดวัชพืช และพืชแซมของเกษตรกรที่มีการผลิตมะละกออย่าง ต่อเนื่องมาเป็นต้นแบบ พร้อมทั้งมีการกระตุ้นการสร้างความต้านทานต้นมะละกอต่อการเข้า ทำลายของโรคไวรัสจุดวงแหวน (PRSV) ด้วยภาวะความเครียดน้ำให้แก่ต้นมะละกอตั้งแต่ระยะ ต้นกล้าและต่อเนื่องในแปลงปลูก การจัดการผลิตมะละกอของเกษตรกรทั้งในสภาพแปลง ยางพาราและสวนไม้ผลมีการปฏิบัติที่เหมือนกันคือ ใช้พันธุ์มะละกอแขกดำ มีการปรับโครงสร้าง ของดินด้วยอินทรียวัตถุ 7.3 -25 กก./ฤดูปลูก มีระบบน้ำในช่วงฤดูแล้ง ใช้ปุ๋ยสูตรเสมอ ต้นทุน การผลิตต่อต้น 112-150 บาท ปริมาณผลผลิตเฉลี่ย 35-59 กก./ต้น คุณภาพภายในด้านความ หนาเนื้อ สีเนื้อ การสุกอย่างสม่ำเสมอ ตรงตามเกณฑ์ของโรงงานแปรรูปผลไม้กระป๋อง ต้นแบบการจัดการผลิตมะละกออย่างยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพรมีการจัดการที่แตกต่าง ไปจากแปลงเกษตรกรคือ การเสริมความต้านทานของต้นมะละกอด้วยภาวะความเครียดจากการ ให้น้ำแบบสลับ โดยต้นมะละกอที่ได้รับน้ำสลับกับไม่ได้รับน้ำ 1 2 3 และ 4 วันนาน 1 และ 2 เดือนในระยะต้นกล้าและต่อเนื่องในแปลงปลูก การกำจัดต้นที่เป็นโรคไวรัสจุดวงแหวนและวัชพืช ที่มีใบ 5 แฉกอย่างเข้มงวด ปรับปรุงคุณภาพของดินตามคำแนะนำการวิเคราะห์ดิน ใช้ปุ๋ย อินทรีย์ 8.25 กก./ต้น ใช้สูตรปุ๋ยเคมีสูตร 16-16-16 ก่อนให้ผล และสูตร 16-16-16 สลับกับ 13- 13-21 ระหว่างการให้ผล และการปลูกพืชแซมด้วยกล้วยเล็บมือนางระหว่างแถว ระหว่างแปลง ปลูกกล้วยน้ำว้า เมื่อสิ้นสุดการทดลองพบว่าต้นมะละกอที่ได้รับน้ำสลับกับไม่ได้รับน้ำ 1 2 3 และ 4 วันนาน 1 และ 2 เดือนในระยะต้นกล้าและต่อเนื่องในแปลงปลูกมีเปอร์เซ็นต์ต้นแสดงไวรัสจุ ดวงแหวน 2.2-8.8% เปอร์เซ็นต์โรครากเน่า 2.2-13.4% และเปอร์เซ็นต์ต้นหักล้มเนื่องจากภัย ธรรมชาติ 11-37% ให้ผลผลิตได้ 3 คอ แต่ละคอให้ผลนาน 4 เดือน จำนวนผลรวม 27-62 ผล/ ต้น และน้ำหนักรวม 51-87 กก./ต้น ต้นทุนการผลิตต่อต้น 122.5 บาท น้ำหนักผลยาวเฉลี่ย 1.6- 2.3 กก. ผลกลม 1.4-2.9 กก. สีเนื้อเป็นสีส้มแดง ความหนาเนื้อของมะละกอผลยาว 2.4-2.7 เซนติเมตร ผิวผลที่ระยะการเปลี่ยนแปลงสีผิวผล 50 และ 75% มีพื้นที่การเกิดโรคหลังการเก็บ เกี่ยว 0-23% The sustainable papaya production management model in Chumphon province was modified from papaya grower in Chumphon. The organic and chemical fertilizers, watering, weed control and mixed crop farming system were mainly used. Water stress for PRSV resistant was also applied from the seedling stress before transplanting and continuing in field cultivation. The papaya production with mixed crop farming system in both rubber plantation and fruit production of the farmers in Chumphon had the same practical. The same cultivar “Khak Dum”, soil structure was improved with 7.3-25 kg/season of organic matter. Watering was applied only dry season. The 16-16-16 fertilizer cost 112-150 baht/season. The average yield was 35-59 kg/plant. Internal quality of texture, color, maturity was meet the qualified of fruit processing factory. The sustainable papaya production management model in Chumphon province from our work was different from the farmer. To increased PRSV resistant with water stress 1, 2, 3 and 4 days with re-watering for 1-2 months in seedling stage and continuing in field cultivation. PRSV infection plant and 5 pared leafs were strictly removed from the cultivation area. Soil from cultivation area was analyzed and the structure was improved with 8.25 kg/season of organic matter. The 16-16-16 fertilizer was applied alone before fruiting and switch with 13-13-21 in fruiting stage. Bananas (Musa (AA Group) 'Kluai Leb Mu Nang') were planted between row and Musa (AB group) “Klui Nam Wa” were planted between each separate field. The results showed that the papaya plants with 1, 2, 3 and 4 days with re-watering for 1-2 months in seedling stage and continuing in field cultivation treatment had 2.2-8.8 % PRSV infection, 2.2-13.4% root rot and 11-37% topple down plant from natural disaster. The yield will produced 3 harvesting time per crop and each period took 4 months. Fruit yields were 27-62 fruits and 51-87 kg per plant. The cost of production was 122.5 baht per plants. Average of long length fruit was 1.6-2.3 kg and round fruit was 1.4-2.9 kg. The texture was red-orange with 2.4-2.7 cm of thickness. The 50-75 % of fruit color changing had 0-23 % of postharvest disease.

บรรณานุกรม :
กนกพร บุญญะอติชาติ . (2557). ต้นแบบการจัดการการผลิตมะละกอแบบยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
กนกพร บุญญะอติชาติ . 2557. "ต้นแบบการจัดการการผลิตมะละกอแบบยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
กนกพร บุญญะอติชาติ . "ต้นแบบการจัดการการผลิตมะละกอแบบยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2557. Print.
กนกพร บุญญะอติชาติ . ต้นแบบการจัดการการผลิตมะละกอแบบยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดชุมพร. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2557.