| ชื่อเรื่อง | : | การสังเคราะห์ Retinol และ -Tocopherol-MIP และใช้เป็นตัวดูดซับจำเพาะเพื่อแยก Vitamin A&E ออกจากน้ำมันปาล์ม |
| นักวิจัย | : | วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ |
| คำค้น | : | 1H NMR titration , cross-reactivity , ethylene glycol dimethacrylate , methacrylic acid , molecularly imprinted polymer , tocopherol , tocotrienol , Trans-retinol |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=MRG5180249 , http://research.trf.or.th/node/6435 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ในระยะเวลาหลายสิบปีนี้ ได้มีงานวิจัยเกี่ยวกับการเตรียม molecularly imprinted solid phase extraction (MISPE) เพื่อใช้เป็นตัวดูดซับ (adsorbent) และสกัดสารให้มีความเข้มข้นขึ้น (pre-concentration) ประโยชน์เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการแยกสารที่สนใจออกจากสิ่งเจือปน (interference) ผู้วิจัยจึงมีความสนใจเตรียม MISPE เพื่อประยุกต์ใช้เป็นตัวดูดซับวิตามินเอหรือ retinol ที่ปะปนอยู่ในน้ำมันปาล์มทดแทนไบโอดีเซล แล้วนำผลผลิตพลอยได้วิตามินเอมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง สารแต่งสี (food colorant) และส่วนประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ (functional food ingredient) เป็นต้น ในงานวิจัยดังกล่าวนี้ ได้ทำการสังเคราะห์พอลิเมอร์ที่มีรอยพิมพ์ประทับ trans-retinol-imprinted polymer (R-MIP) ขึ้นจากปฏิกิริยา free radical copolymerization ระหว่าง trans-retinol (template), methacrylic acid (MAA, functional monomer), ethylene glycol dimethacrylate (EDMA, cross-linker) โดยมีตัวเร่งปฏิกิริยา (initiator) คือ 1,1’-Azobis-(cyclohexanecarbonitrile) (ABCN) ภายใต้ปฏิกิริยา photo-copolymerization คุณลักษณะของพอลิเมอร์พิมพ์ประทับที่ได้ เมื่อส่องด้วยเครื่อง scanning electron microscope (SEM) พบรูพรุนขนาดเล็กชนิด homogeneous monolith ขณะที่พอลิเมอร์ตัวควบคุม (control polymer) มีลักษณะอนุภาคเป็นกลุ่มก้อนขนาดเล็ก อยู่เป็นกระจุก มีรูพรุนแบบ mesopore ไอโซเทอมของการจับกับโมเลกุลพิมพ์ประทับ (binding isotherom) เป็นไปตามสมการของ Freundlich คุณสมบัติการบวมตัว (swelling property) ของพอลิเมอร์พิมพ์ประทับในตัวกลาง 3 ชนิด ได้แก่ คลอโรฟอร์ม อะซีโตไนไตร และเมทธานอล พบว่าไม่มีความแตกต่างของการบวมตัวในตัวกลาง 3 ชนิด จากข้อมูล IR spectroscopy สรุปได้ว่าอันตรกิริยาระหว่างโมเลกุลพิมพ์ประทับ trans-retinol กับ MAA จับกันด้วยพันธะไฮโดรเจน โดยโมเลกุล trans-retinol ใช้หมู่ไฮดรอกซิลเกิดพันธะไฮโดรเจนกับหมู่คาร์บอนิลของโมเลกุล MAA จากข้อมูล 1H NMR titration วิเคราะห์โดยใช้ job’s plot analysis สามารถสรุปได้ว่าปริมาณสารสัมพันธ์ (stoichiometry) ระหว่างโมเลกุลพิมพ์ประทับ trans-retinol กับ MAA มีอัตราส่วนโมลเท่ากับ 1:1 อุณหภูมิเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการจับกันระหว่างโมเลกุลพิมพ์ประทับ trans-retinol กับ MAA ในตัวกลางคลอโรฟอร์มเช่นเดียวกัน จะเห็นว่าที่อุณหภูมิ 30C พอลิเมอร์พิมพ์ประทับ มีความจำเพาะเจาะจงต่อ trans-retinol ได้มากที่สุด และมากกว่าพอลิเมอร์ควบคุม คือมีค่า Imprinting factor มากที่สุดที่อุณหภูมิ 30C นอกจากนี้จากการศึกษา cross-reactivity ของพอลิเมอร์พิมพ์ประทับ พบว่าพอลิเมอร์พิมพ์ประทับยังคงมีความสามารถจับกับโมเลกุล trans-retinol และโมเลกุลอื่นๆที่มีโครงสร้างคล้ายกับ trans-retinol ได้ในความสามารถแตกต่างกัน Trans-retinol imprinted polymers (R-MIP) have been prepared by using as a sorbents for the extraction of trans-retinol (Vitamin A) and -tocopherol (Vitamin E) from crude palm oil. In this study, the copolymer (MAA-EDMA) was produced via trans-retinol as a template and methacrylic acid (MAA) as a functional monomer. Ethylene glycol dimethacrylate (EDMA) was used as a cross-linker and 1,1’-azobis-(cyclohexane- carbonitrile) as an initiator with the 1:16:30 molar ratio of template : MAA : EDMA in chloroform media. From FTIR spectroscopic data, the interaction between hydroxyl group on trans-retinol, as H-donor, and carbonyl group on MAA, H-acceptor, forms hydrogen bonding. From 1H NMR titration, the job’s plot analysis was considered that trans-retinol interacted with MAA in a 1:1 molar ratio of the template-functional monomer complex. The batch binding study was indicated that the binding of R-MIP was reached to the equilibrium shorter than that of the control polymers (non-imprinted polymer). The SEM micrograph revealed that the R-MIP particle was a homogeneous monolith. The binding isotherm of the imprinted polymer was fitted to the Freundlich model and the binding affinity constant was provided for 0.064 M-1. Cross-reactivity study was showed that the binding capability in template was highest than other structurally related substances. The number and position of substituted methyl group on chromane ring of tocol structures have affected to the molecular recognition of the imprinted polymer. However, the studies in this paper described the potential characterization of the molecular binding of trans-retinol-imprinted polymer. |
| บรรณานุกรม | : |
วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ . (2555). การสังเคราะห์ Retinol และ -Tocopherol-MIP และใช้เป็นตัวดูดซับจำเพาะเพื่อแยก Vitamin A&E ออกจากน้ำมันปาล์ม.
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ . 2555. "การสังเคราะห์ Retinol และ -Tocopherol-MIP และใช้เป็นตัวดูดซับจำเพาะเพื่อแยก Vitamin A&E ออกจากน้ำมันปาล์ม".
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ . "การสังเคราะห์ Retinol และ -Tocopherol-MIP และใช้เป็นตัวดูดซับจำเพาะเพื่อแยก Vitamin A&E ออกจากน้ำมันปาล์ม."
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2555. Print. วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ . การสังเคราะห์ Retinol และ -Tocopherol-MIP และใช้เป็นตัวดูดซับจำเพาะเพื่อแยก Vitamin A&E ออกจากน้ำมันปาล์ม. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2555.
|
