| ชื่อเรื่อง | : | อาหารในภา(สำรับข้าว)เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ต้นน้ำคู่ กรณีศึกษาบ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย |
| นักวิจัย | : | แสวง ดาปะ |
| คำค้น | : | ท้องถิ่น , อาหาร , เลย |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=PDG51E0004 , http://research.trf.or.th/node/5520 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | โครงการวิจัยอาหารในภา (สำรับข้าว) เพื่อฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นต้นน้ำคู่ กรณีศึกษา บ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) สาระสำคัญสำหรับโครงการนี้ เป็นการรายงานผลของปฏิบัติงานของนักวิจัยท้องถิ่น ในการศึกษาความหลากหลายอาหารในภา (สำรับข้าว) คุณค่าทางโภชนาการและแหล่งที่มาของอาหารในภา และอธิบายความสัมพันธ์ระหว่างคน/ชุมชน คุณค่า และการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรต้นน้ำคู่ ทั้งในอดีตและปัจจุบัน และแสวงหาแนวทางการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ต้นน้ำคู่ |
| บรรณานุกรม | : |
แสวง ดาปะ . (2553). อาหารในภา(สำรับข้าว)เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ต้นน้ำคู่ กรณีศึกษาบ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย.
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. แสวง ดาปะ . 2553. "อาหารในภา(สำรับข้าว)เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ต้นน้ำคู่ กรณีศึกษาบ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย".
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. แสวง ดาปะ . "อาหารในภา(สำรับข้าว)เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ต้นน้ำคู่ กรณีศึกษาบ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย."
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2553. Print. แสวง ดาปะ . อาหารในภา(สำรับข้าว)เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ต้นน้ำคู่ กรณีศึกษาบ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
