| ชื่อเรื่อง | : | การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ |
| นักวิจัย | : | อิสรา สุขสถาน |
| คำค้น | : | ถั่วเหลือง , ภาคกลาง , ภาคเหนือ , เกษตรกร , ไร่นา |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG4520020 , http://research.trf.or.th/node/5072 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การทดสอบในระดับไร่นาเพื่อแก้ปัญหาการลดลงกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ของพื้นที่ปลูกถั่วเหลืองของประเทศ อันเนื่องมาจากผลผลิตต่ำและต้นทุนการผลิตสูง โดยใช้วิธีการวิจัยในระบบการทำฟาร์ม เพื่อวิเคราะห์ปัญหา สาเหตุ และเงื่อนไขของเกษตรกร แล้วหาแนวทางแก้ไขอย่างเป็นขบวนการ ในปี 2545 ได้เลือกพื้นที่ตัวแทนที่ปลูกถั่วเหลืองมากในภาคกลางที่ บ้านคลองร่วม ตำบลวังสมบูรณ์ กิ่งอำเภอวังสมบูรณ์ จังหวัดสระแก้ว และภาคเหนือตอนล่าง ที่บ้านบึงม่วง ตำบลหนองหลวง อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร เมื่อทำการวิเคราะห์นิเวศเกษตรและประเมินสภาวะการผลิตถั่วเหลืองของเกษตรกรทั้ง 2 แห่ง พบว่าปัญหาหลักคือ เรื่องพันธุ์ ความอุดมสมบูรณ์ของดินและการควบคุมแมลง จึงได้วางแผนแก้ไขปัญหาทั้ง 3 ร่วมกับ เกษตกร กำหนดได้เป็น 3 การทดลองคือ การทดสอบพันธุ์ เพื่อหาพันธุ์ที่เหมาะสม การทดสอบอัตราปุ๋ยฟอสฟอรัสร่วมกับการใช้น้ำสกัดชีวภาพ เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการผลิต และทดสอบวิธีการควบคุมแมลง เพื่อลดการใช้สารเคมีและลดต้นทุนการผลิต หลังจากนั้นนำตำรับ (treatment) ที่ให้ผลผลิตและผลตอบแทนสูงสุดของแต่ละการทดลองมาบูรณาการพร้อมทั้งปรับเทคโนโลยีบางอย่างรวมเป็นชุดเทคโนโลยีปลูกเป็นแปลงใหญ่ขนาด 1 ไร่ ต่อเกษตรกร 1 ราย ในฤดูฝน 2546 โดยมีเกษตรกร 3 กลุ่มร่วมโครงการเพื่อทดสอบความแปรปรวนของเทคโนโลยีที่บูรณาการและการยอมรับเทคโนโลยี ของเกษตรกรพบว่าสามารถเพิ่มผลผลิตมากขึ้นกว่าที่เกษตรกรเคยปฏิบัติทั้ง 2 พื้นที่ตัวแทนโดยที่บ้านคลองร่วม จังหวัดสระแก้ว ผลผลิตเพิ่มถึง 37 เปอร์เซ็นต์ และมีรายได้สุทธิเพิ่มจาก 1,639 บาท เป็น 2,785 บาทต่อไร่และที่บ้านบึงม่วง จังหวัดกำแพงเพชร ผลผลิตเพิ่ม 29 เปอร์เซ็นต์ มีรายได้สุทธิเพิ่มจาก 978 บาทเป็น 1,535 บาทต่อไร่ ระหว่างที่ดำเนินการทดสอบหาเทคโนโลยีการผลิตถั่วเหลืองที่เหมาะสม ได้มีการฝึกอบรมการแปรรูปอาหารจากถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มมูลค่า และบริโภคเสริมสุขภาพแก่กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร และนักเรียนในโรงเรียนหลายแห่งในทั้ง 2 พื้นที่วิจัยตลอดระยะเวลา 2 ปี จนเกษตรกรสามารถแปรรูปอาหารจากถั่วเหลืองใช้บริโภคในครัวเรือน และจำหน่ายได้ ผลสำเร็จในการวิจัยในไร่นาเกษตรกรแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการทดสอบ และพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ของเกษตรกรว่าสามารถยกระดับผลผลิต และรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลือง โดยเกษตรกรมีส่วนร่วมในการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีขยายผลออกไปในวงกว้าง ซึ่งจะมีผลต่อเนื่องถึงการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนต่อไป |
| บรรณานุกรม | : |
อิสรา สุขสถาน . (2554). การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ.
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. อิสรา สุขสถาน . 2554. "การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ".
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. อิสรา สุขสถาน . "การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ."
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2554. Print. อิสรา สุขสถาน . การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2554.
|
