ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ

หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ
นักวิจัย : อิสรา สุขสถาน
คำค้น : ถั่วเหลือง , ภาคกลาง , ภาคเหนือ , เกษตรกร , ไร่นา
หน่วยงาน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2554
อ้างอิง : http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG4520020 , http://research.trf.or.th/node/5072
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

การทดสอบในระดับไร่นาเพื่อแก้ปัญหาการลดลงกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ของพื้นที่ปลูกถั่วเหลืองของประเทศ อันเนื่องมาจากผลผลิตต่ำและต้นทุนการผลิตสูง โดยใช้วิธีการวิจัยในระบบการทำฟาร์ม เพื่อวิเคราะห์ปัญหา สาเหตุ และเงื่อนไขของเกษตรกร แล้วหาแนวทางแก้ไขอย่างเป็นขบวนการ ในปี 2545 ได้เลือกพื้นที่ตัวแทนที่ปลูกถั่วเหลืองมากในภาคกลางที่ บ้านคลองร่วม ตำบลวังสมบูรณ์ กิ่งอำเภอวังสมบูรณ์ จังหวัดสระแก้ว และภาคเหนือตอนล่าง ที่บ้านบึงม่วง ตำบลหนองหลวง อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร เมื่อทำการวิเคราะห์นิเวศเกษตรและประเมินสภาวะการผลิตถั่วเหลืองของเกษตรกรทั้ง 2 แห่ง พบว่าปัญหาหลักคือ เรื่องพันธุ์ ความอุดมสมบูรณ์ของดินและการควบคุมแมลง จึงได้วางแผนแก้ไขปัญหาทั้ง 3 ร่วมกับ เกษตกร กำหนดได้เป็น 3 การทดลองคือ การทดสอบพันธุ์ เพื่อหาพันธุ์ที่เหมาะสม การทดสอบอัตราปุ๋ยฟอสฟอรัสร่วมกับการใช้น้ำสกัดชีวภาพ เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการผลิต และทดสอบวิธีการควบคุมแมลง เพื่อลดการใช้สารเคมีและลดต้นทุนการผลิต หลังจากนั้นนำตำรับ (treatment) ที่ให้ผลผลิตและผลตอบแทนสูงสุดของแต่ละการทดลองมาบูรณาการพร้อมทั้งปรับเทคโนโลยีบางอย่างรวมเป็นชุดเทคโนโลยีปลูกเป็นแปลงใหญ่ขนาด 1 ไร่ ต่อเกษตรกร 1 ราย ในฤดูฝน 2546 โดยมีเกษตรกร 3 กลุ่มร่วมโครงการเพื่อทดสอบความแปรปรวนของเทคโนโลยีที่บูรณาการและการยอมรับเทคโนโลยี ของเกษตรกรพบว่าสามารถเพิ่มผลผลิตมากขึ้นกว่าที่เกษตรกรเคยปฏิบัติทั้ง 2 พื้นที่ตัวแทนโดยที่บ้านคลองร่วม จังหวัดสระแก้ว ผลผลิตเพิ่มถึง 37 เปอร์เซ็นต์ และมีรายได้สุทธิเพิ่มจาก 1,639 บาท เป็น 2,785 บาทต่อไร่และที่บ้านบึงม่วง จังหวัดกำแพงเพชร ผลผลิตเพิ่ม 29 เปอร์เซ็นต์ มีรายได้สุทธิเพิ่มจาก 978 บาทเป็น 1,535 บาทต่อไร่ ระหว่างที่ดำเนินการทดสอบหาเทคโนโลยีการผลิตถั่วเหลืองที่เหมาะสม ได้มีการฝึกอบรมการแปรรูปอาหารจากถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มมูลค่า และบริโภคเสริมสุขภาพแก่กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร และนักเรียนในโรงเรียนหลายแห่งในทั้ง 2 พื้นที่วิจัยตลอดระยะเวลา 2 ปี จนเกษตรกรสามารถแปรรูปอาหารจากถั่วเหลืองใช้บริโภคในครัวเรือน และจำหน่ายได้ ผลสำเร็จในการวิจัยในไร่นาเกษตรกรแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการทดสอบ และพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ของเกษตรกรว่าสามารถยกระดับผลผลิต และรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลือง โดยเกษตรกรมีส่วนร่วมในการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีขยายผลออกไปในวงกว้าง ซึ่งจะมีผลต่อเนื่องถึงการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนต่อไป

บรรณานุกรม :
อิสรา สุขสถาน . (2554). การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
อิสรา สุขสถาน . 2554. "การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
อิสรา สุขสถาน . "การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2554. Print.
อิสรา สุขสถาน . การวิจัยในไร่นาเกษตรกรเพื่อการผลิตถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในภาคกลางและภาคเหนือ. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2554.