กระเพรา (Ocimum sancium I.) เป็นพืชวงศ์ Labiatae มีชื่อสามัญ คือ holy basil, sacred basil มีสารประกอบที่สำคัญ คือ eugenol ซึ่งมีฤทธิ์หลายอย่างโดยเฉพาะฤทธิ์ขับน้ำดี กระตุ้นความอยากอาหารในสัตว์ และช่วยลดปัญหาเรื่องเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุให้เกิดอาการ ท้องเสีย ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มผลผลิตและลดการนำเข้าสารเสริมอาหารในสัตว์ แต่น้ำมันหอม ระเหยกระเพรามีลักษณะเป็นของเหลว ระเหยไเง่าย หากนำไปผสมในอาหารสัตว์ จำเป็นต้อง พัฒนาให้อยู่ในรูปแบบที่เหมาะสม ในการศึกษาครั้งนี้จึงทำการพัฒนาแกรนูลจากน้ำมันหอม ระเหยกระเพราเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหารในสุกรเพื่อเพิ่มสมรรถภาพการเจริญเติบโตของลูก สุกร จากการทดลองพบว่าเมื่อทำการ encapsulate volatile oil เพื่อป้องกันการระเหยของ น้ำมันหอมระเหยของแกรนูลโดยทำการพัฒนาแกรนูล 2 แบบคือแบบธรรมดาและแบบที่ทนต่อ กรดในกระเพาะอาหารพบว่าได้แกรนูล 3 ชนิด คือ ชนิดที่ไม่เคลือบ สามารถเก็บกักน้ำมันกระเพรา ได้ 74.47 % ชนิดที่เคลือบ Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) สามารถเก็บ กักน้ำมันกระเพราได้ 57.93% และชนิดที่เคลือบด้วย Polyquid PA-30 ซึ่งเป็นชนิดทนกรด สามารถเก็บกักน้ำมันกระเพราได้ 65.57% และเมื่อนำแกรนูลมาทดสอบความคงทนของสารใน ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส นาน 3 นาที พบว่าแกรนูลที่เจือจางด้วยแป้งมันมี Tween 60 ปริมาณ 4 กรัมเป็นต้นรับที่ดีที่สุดหลังอบที่ 80 องศาเซลเซียส นาน 3 นาที น้ำมันหอมระเหยกระเพราหายไป น้อยที่สุดคือเพียง 7.49% สำหรับความคงตัวของน้ำมันกระเพราในภาวะเร่งนั้น กระเพรา แกรนูลที่เคลือบด้วย HPMC จะเก็บได้นานอย่างน้อย 318.3 วัน ส่วนกระเพราแกรนูลที่เคลือบ ด้วย Polyquid PA-30 จะเก็บได้นานอย่างน้อย 202.4 วัน ในขณะที่ กระเพราแกรนูลที่ไม่ได้ เคลือบ จะเก็บได้เพียง 10.1 วัน น้ำมันกระเพราที่นำมาทดสอบการยับยั้งเชื้อในหลอดทดลองสามารถยับยั้งเชื้อ E.coli ขนิดที่ก่อโรคในสุกรได้ดีโดยเฉพาะเชื้อ E.coli สายพันธ์ F18 โดยสามารถออกฤทธิ์ยับยั้งได้ที่ ความเข้มข้น 2.5 ?l/ml นอกจากนี้สามารถยับยั้ง เชื้อ E.coli ซึ่งดื้อยา colistin sulfate ได้ อีกด้วย สำหรับเชื้อ E.coli สายพันธ์อื่นๆ นำมันกระเพราก็สามารถยับยั้งได้เช่นกันแต่ที่ความ เข้มข้นสูงกว่า และเมื่อทำการทดสอบประสิทธิภาพของแกรนูลน้ำมันหอมระเหยกระเพราต่อ สมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกรอนุบาลเปรียบเทียบระหว่างสุกรอนุบาลที่ได้รับแกรนูล กระเพราชนิดที่เคลือบ HPMC 5 และ Polyquid PA-30 ขนาด 20 และ 30 ppm ผสมในอาหารพบว่า น้ำมันหอมระเหยกระเพราชนิดที่เคลือบด้วย HPMC (สารไม่ทนกรด) ในอาหารสุกรขนาด 20 ppm ให้ผลดีในแง่ของประสิทธภาพการเจริญเติบโตคือมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเฉลี่ย อัตราการ เจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน และประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหาร ดีที่สุดและดีกว่ากลุ่มควบคุม