| ชื่อเรื่อง | : | Village level processing techniques. |
| นักวิจัย | : | Surtida, M. B. |
| คำค้น | : | South East Asia , Agar , Processing fishery products , Seaweed products |
| หน่วยงาน | : | Southeast Asian Fisheries Development Center, Philippines |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2541 |
| อ้างอิง | : | Surtida, M. B. (1998). Village level processing techniques. SEAFDEC Asian Aquaculture, 20(1), 20-21. , 0115-4974 , http://hdl.handle.net/10862/1797 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | SEAFDEC Asian Aquaculture |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | The agar-bearing seaweeds Gracilaria and Gelidium grow abundantly in the Asia-Pacific region. Production and post-harvest techniques and methods for processing Gracilaria to produce agar suitable for local market is necessary to increase the meager income of coastal dwellers. A flow diagram of a village level agar production is provided. A guide is also given for the quality of dried seaweeds, which are divided into 3 classes. |
| บรรณานุกรม | : |
Surtida, M. B. . (2541). Village level processing techniques..
: Southeast Asian Fisheries Development Center, Philippines. Surtida, M. B. . 2541. "Village level processing techniques.".
: Southeast Asian Fisheries Development Center, Philippines. Surtida, M. B. . "Village level processing techniques.."
: Southeast Asian Fisheries Development Center, Philippines, 2541. Print. Surtida, M. B. . Village level processing techniques.. : Southeast Asian Fisheries Development Center, Philippines; 2541.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
