| ชื่อเรื่อง | : | Microbial Contamination Of Eggshell And Eggs Content Sold In Retail And Fresh Market In Penang |
| นักวิจัย | : | Liaw, Shi Yan |
| คำค้น | : | QR1-502 Microbiology |
| หน่วยงาน | : | Universiti Sains Malaysia, Malaysia |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2564 |
| อ้างอิง | : | http://eprints.usm.my/51540/1/Pages%20from%20LIAW%20SHI%20YAN.pdf%20cut.pdf , Liaw, Shi Yan (2021) Microbial Contamination Of Eggshell And Eggs Content Sold In Retail And Fresh Market In Penang. Project Report. Universiti Sains Malaysia. (Submitted) |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | http://eprints.usm.my/51540/ |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Egg contamination with microorganisms would impact the quality of eggs, which may lead to spoilage and cause intoxication to consumers, posing a public health risk. Contaminated eggs can increase the risk of illness, and this illness can vary from mild symptoms to life-threatening conditions. The purpose of this study was to determine the total microbial load and indicator organisms and identify the species of bacteria isolated from eggshells and egg contents sold in the retail and fresh markets at Penang. |
| บรรณานุกรม | : |
Liaw, Shi Yan . (2564). Microbial Contamination Of Eggshell And Eggs Content Sold In Retail And Fresh Market In Penang.
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Liaw, Shi Yan . 2564. "Microbial Contamination Of Eggshell And Eggs Content Sold In Retail And Fresh Market In Penang".
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Liaw, Shi Yan . "Microbial Contamination Of Eggshell And Eggs Content Sold In Retail And Fresh Market In Penang."
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia, 2564. Print. Liaw, Shi Yan . Microbial Contamination Of Eggshell And Eggs Content Sold In Retail And Fresh Market In Penang. กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia; 2564.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
