ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การตรวจประเมินและวิเคราะห์ปัญหาการปนเปื้อนไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและการแนะนำแนวทางแก้ไข

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การตรวจประเมินและวิเคราะห์ปัญหาการปนเปื้อนไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและการแนะนำแนวทางแก้ไข
นักวิจัย : ดุสิดา หนูทอง , สุวัฒน์ แสงเกิดทรัพย์ , ปุณณาณี สัมภวะผล
คำค้น : ไบโอฟิล์ม (Biofilm) , การปนเปื้อน (Contamination) , อาหารปลอดภัย (Food Safety) , อาหารทะเล (Seafood) , กระบวนการผลิต (Processing line)
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2561
อ้างอิง : https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=X571145
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

-

บรรณานุกรม :
ดุสิดา หนูทอง , สุวัฒน์ แสงเกิดทรัพย์ , ปุณณาณี สัมภวะผล . (2561). การตรวจประเมินและวิเคราะห์ปัญหาการปนเปื้อนไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและการแนะนำแนวทางแก้ไข.
    สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา.
ดุสิดา หนูทอง , สุวัฒน์ แสงเกิดทรัพย์ , ปุณณาณี สัมภวะผล . 2561. "การตรวจประเมินและวิเคราะห์ปัญหาการปนเปื้อนไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและการแนะนำแนวทางแก้ไข".
    สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา.
ดุสิดา หนูทอง , สุวัฒน์ แสงเกิดทรัพย์ , ปุณณาณี สัมภวะผล . "การตรวจประเมินและวิเคราะห์ปัญหาการปนเปื้อนไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและการแนะนำแนวทางแก้ไข."
    สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา, 2561. Print.
ดุสิดา หนูทอง , สุวัฒน์ แสงเกิดทรัพย์ , ปุณณาณี สัมภวะผล . การตรวจประเมินและวิเคราะห์ปัญหาการปนเปื้อนไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมอาหารทะเลและการแนะนำแนวทางแก้ไข. สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา; 2561.