| ชื่อเรื่อง | : | การรอดชีวิตและสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้าเชื้อที่ใช้ในการหมักขนมจีนในระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งของเชื้อ Lactobacillus plantarum DWS0403 |
| นักวิจัย | : | ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ |
| คำค้น | : | กล้าเชื้อ , ขนมจีน , การทำแห้งแบบเยือกแข็ง , Lactobacillus plantarum DWS0403 |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2562 |
| อ้างอิง | : | https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=19320 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ . (2562). การรอดชีวิตและสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้าเชื้อที่ใช้ในการหมักขนมจีนในระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งของเชื้อ Lactobacillus plantarum DWS0403.
สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา. ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ . 2562. "การรอดชีวิตและสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้าเชื้อที่ใช้ในการหมักขนมจีนในระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งของเชื้อ Lactobacillus plantarum DWS0403".
สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา. ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ . "การรอดชีวิตและสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้าเชื้อที่ใช้ในการหมักขนมจีนในระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งของเชื้อ Lactobacillus plantarum DWS0403."
สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา, 2562. Print. ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ . การรอดชีวิตและสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้าเชื้อที่ใช้ในการหมักขนมจีนในระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งของเชื้อ Lactobacillus plantarum DWS0403. สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา; 2562.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
