การทดสอบและสาธิตการใช้หญ้าแพงโกล่าแห้งร่วมกับอาหารข้น ขุนโคเนื้อในฟาร์มเกษตรกรรายย่อย อัศวิน สายเชื้อ1/ สุทัศน์ สุนทรวัฒน์1/ ขบวน อินทรักษ์2/ สมศักดิ์ เภาทอง3/ บทคัดย่อ การทดสอบและสาธิตนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาทัศนคติของเกษตรกรเกี่ยวกับรูปแบบการให้อาหารขุนโคเนื้อโดยใช้หญ้าแพงโกล่าแห้งร่วมกับอาหารข้นเพื่อทดแทนการใช้เปลือกสับปะรดในช่วงที่มีปัญหาขาดแคลนและมีราคาแพง โดยทำการทดสอบในฟาร์มเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จำนวน 4 ฟาร์ม ใช้โคเนื้อพันธุ์ลูกผสมของเกษตรกร ฟาร์มละ 5 ตัว โคทุกตัวจะได้กินหญ้าแพงโกล่าแห้งเต็มที่และเสริมด้วยอาหารข้นสำเร็จรูปประมาณ 6 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน ทำการทดสอบและเก็บข้อมูลนาน 4 เดือน เมื่อสิ้นสุดการทดสอบทำการสัมภาษณ์เกษตรกรถึงปัญหาอุปสรรค และทัศนคติเกี่ยวกับการใช้หญ้าแพงโกล่าแห้งร่วมกับอาหารข้นขุนโคเนื้อแทนอาหารแบบเดิมที่เกษตรกรเคยใช้ ผลการทดสอบ พบว่าโคขุนของเกษตรกรทั้ง 4 ฟาร์ม มีปริมาณอาหารที่กินได้คิดเป็นน้ำหนักแห้งรวม เฉลี่ยเท่ากับ 9.15 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน โดยคิดเป็นปริมาณหญ้าแพงโกล่าแห้งที่กินได้ เฉลี่ยเท่ากับ 5.24 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน และปริมาณอาหารข้นที่กินได้ เฉลี่ยเท่ากับ 4.65 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน จากการทดสอบพบว่าโคขุนมีประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหาร เฉลี่ยเท่ากับ 13.36 และมีอัตราการเจริญเติบโตตลอดการทดสอบ เฉลี่ยเท่ากับ 745 กรัมต่อตัวต่อวัน เกษตรกรจะมีต้นทุนจากการขุนโครวมทั้งหมด เฉลี่ยเท่ากับ 14,792.25 บาทต่อตัวต่อฟาร์ม เมื่อคิดเป็นต้นทุนค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 85.42 บาทต่อตัวต่อวัน เกษตรกรจะมีผลกำไรจากการขายโคในครั้งนี้ เฉลี่ยเท่ากับ 1,965 บาทต่อตัว และจากการสัมภาษณ์เกษตรกรหลังเสร็จโครงการ พบว่าเกษตรกรทั้ง 4 ฟาร์ม มีความพอใจต่อการใช้หญ้าแพงโกล่าแห้งร่วมกับอาหารข้นขุนโคแทนการใช้เปลือกสับปะรดในช่วงที่ขาดแคลนในแง่ของราคาต้นทุนค่าอาหาร การจัดการนำมาใช้เป็นอาหารเลี้ยงโค ตลอดจนการให้ผลตอบแทนก็เป็นที่น่าพอใจ คำสำคัญ : หญ้าแพงโกล่าแห้ง อาหารข้น โคขุน เกษตรกรรายย่อย เลขทะเบียนวิจัย 51(1)-0214-054 1/ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์ประจวบคีรีขันธ์ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 2/ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์ชุมพร จังหวัดชุมพร 3/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์เพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี