ความต้องการโปรตีนและพลังงานเพื่อการเจริญเติบโตของโคบราห์มันพันธุ์แท้เพศผู้ ในช่วงน้ําหนักตัว 250 กิโลกรัม ถึง 350 กิโลกรัม โอสถ นาคสกุล1 ศุภชัยอุดชาชน1 อิทธิพล เผ่าไพศาล2 ศศิธร เจาะจง1 วรรณาอ่างทอง1 และรําไพร นามสีลี 1 บทคัดย่อ การศึกษานี้แบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 ศึกษาความต้องการพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได็ของโคบราห์มันพันธุ์แท้ช่วงน้ําหนักตัว 250 350 กิโลกรัม ใช้โคทดลอง 16 ตัว น้ําหนักเริ่มต้น เฉลี่ย 231.8 + 1.9 กิโลกรัม ปัจจัยการทดลองคือระดับการกินอาหาร 4 ระดับ ระดับโปรตีนและพลังงานที่ใช้ ประโยชน์ได้ในอาหาร 1 ระดับ ที่แตกต่างกันตามช่วงน้ําหนักตัว คือ ช่วงน้ําหนักตัว 250 กิโลกรัม ระดับ อาหารที่กิน 1.863, 2.014, 2.165 และ 2.317% ของน้ําหนักตัว อาหารมีโปรตีน 13.99% พลังงาน 2,150 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม ช่วงน้ําหนักตัว 300 กิโลกรัม มีระดับอาหารที่กิน 1.759, 1.888, 2.017 และ 2.146% ของน้ําหนักตัวโค อาหารมีโปรตีน 12.92% พลังงาน 2,100 กิโลแคลอรีต?อกิโลกรัม ช่วงน้ําหนักตัว 350 กิโลกรัม มีระดับอาหารที่กิน 1.688, 1.801, 1.915 และ 2.028% ของน้ําหนักตัวโค อาหารมีโปรตีน 12.57% พลังงาน 2,050 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม การทดลองที่ 2 ศึกษาความต้องการโปรตีนของโคบราห์มันในช่วงน้ํา หนักตัว 250 ถึง 350 กิโลกรัม ใช้โคบราห์มันพันธุ์แท้เพศผู้จํานวน 15 ตัว น้ําหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 227.3 + 3.9 กิโลกรัม ปัจจัยการทดลองคือระดับการกินอาหาร 4 ระดับ และระดับโปรตีนในอาหาร 4 ระดับ และพลังงาน ที่ใช้ประโยชน์ได้ 1 ระดับ ที่แตกต่างกันตามช่วงน้ําหนักตัวโค คือระดับการกินอาหารของโคในช่วงน้ําหนักตัว 250, 300 และ 350 กิโลกรัม ใช้ระดับอาหารที่กินเท่ากันกับระดับการกินอาหารของโคในการทดลองที่ 1 อาหารที่ให้ช่วงน้ําหนักตัว 250 กิโลกรัม มีระดับโปรตีน 11.97,12.64, 13.31 และ 13.99% พลังงาน 2,150 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม อาหารที่ให้ช่วงน้ําหนักตัว 300 กิโลกรัม มีระดับโปรตีน 11.08,11.70, 12.31 และ 12.92% พลังงาน 2,100 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม และอาหารที่ให้ช่วงน้ําหนักตัว 350 กิโลกรัม อาหารมีระดับ โปรตีน 10.80,11.41, 11.99 และ 12.57% ตามลําดับ และพลังงาน 2,050 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม วิเคราะห์ ผลทางสถิติของข้อมูลโดยใช้General linear modelและประเมินค่าพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของอาหาร ค่า ความต้องการโปรตีนและพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของโคโดยใช้Simple linear regression การทดลองที่ 1 ผลการทดลอง พบว่า ความสัมพันธ์ของอัตราการเจริญเติบโตและปริมาณพลังงานที่ ใช้ประโยชน์ได้ที่กินของโคในช่วงน้ําหนักตัว 250, 300 และ 350 กิโลกรัม มีความสัมพันธ์กันเป็นแบบเส้นตรง (P<0.01) ความต้องการพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของโคน้ําหนักตัว 250 กิโลกรัม ที่มีอัตราการเจริญเติบโต อยู่ในช่วง 500 - 950 กรัมต่อวัน มีค่า 9.79 - 12.54 เมกะแคลอรีต่อวัน หรือ 0.156 - 0.199 Mcal/kgBW 0.75/d มีสมการทํานาย คือ พลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ที่กิน = 6.74085 + 0.00610 x อัตราการเจริญเติบโต (R2 คําสําคัญ : โปรตีน พลังงาน สมรรถนะการเจริญเติบโต โคบราห์มัน เลขทะเบียนโครงการวิจัย 52(1)-0214-044 1 ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์ขอนแก่น 2 สถานีพัฒนาอาหารสัตว์มหาสารคาม 2 = 0.832, CV = 3.50, n = 16, P<0.01) ความต้องการพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของโคน้ําหนักตัว 300 กิโลกรัม ที่มีอัตราการเจริญเติบโตอยู่ในช่วง 500 - 950 กรัมต่อวัน มีค่า 11.08 - 13.64 เมกะแคลอรีต่อวัน หรือ 0.154 - 0.189 Mcal/kgBW 0.75/d มีสมการทํานาย คือ พลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ที่กิน = 8.23201 + 0.00569 x อัตราการเจริญเติบโต (R2 = 0.866, CV = 2.86, n = 16, P<0.01) และความต้องการพลังงานที่ ใช้ประโยชน์ได้ของโคน้ําหนักตัว 350 กิโลกรัม ที่มีอัตราการเจริญเติบโตอยู่ในช่วง 500 - 950 กรัมต่อวัน มีค่า 11.91 - 14.34 เมกะแคลอรีต่อวัน หรือ 0.147 - 0.177 Mcal/kgBW 0.75/d มีสมการทํานาย คือ พลังงานที่ ใช้ประโยชน์ได้ที่กิน = 9.20275 + 0.00541 x อัตราการเจริญเติบโต (R2 = 0.847, CV = 2.83, n = 16, P<0.01) การทดลองที่ 2 ผลการทดลอง พบว่า ความสัมพันธ์ของอัตราการเจริญเติบโตและปริมาณโปรตีนที่ กินของโคในช่วงน้ําหนักตัว 250, 300 และ 350 กิโลกรัม มีความสัมพันธ์กันเป็นแบบเส้นตรง (P<0.01) ความต้องการโปรตีนของโคน้ําหนักตัว 250 กิโลกรัม ที่มีอัตราการเจริญเติบโตอยู่ในช่วง 500 - 950 กรัมต่อ วัน มีค่า 558 - 800 กรัมต่อวัน หรือ 8.87 - 12.73 gCP/kgBW 0.75/d มีสมการทํานาย คือ ปริมาณโปรตีนที่ กิน = 288.15130 + 0.53891 x อัตราการเจริญเติบโต (R2 = 0.821, CV = 6.19, n = 15, P<0.01) ความ ต้องการโปรตีนของโคน้ําหนักตัว 300 กิโลกรัม ที่มีอัตราการเจริญเติบโตอยู่ในช่วง 500 - 950 กรัมต่อวัน มี ค่า 585 - 835 กรัมต่อวัน หรือ 8.11 - 11.58 gCP/kgBW 0.75/d มีสมการทํานาย คือ ปริมาณโปรตีนที่กิน = 307.22024 + 0.55519 x อัตราการเจริญเติบโต (R2 = 0.922, CV = 3.65, n = 15, P<0.01) และความ ต้องการโปรตีนของโคน้ําหนักตัว 350 กิโลกรัม ที่มีอัตราการเจริญเติบโตอยู่ในช่วง 500 - 950 กรัมต่อวัน มี ค่า 640 - 898 กรัมต่อวัน หรือ 7.91 - 11.11 gCP/kgBW 0.75/d มีสมการทํานาย คือ ปริมาณโปรตีนที่กิน = 35314075 + 0.57405 x อัตราการเจริญเติบโต (R2 = 0.890, CV = 4.13, n = 15, P<0.01)