| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาคุณภาพแป้งข้าวเจ้า เพื่อทดแทนแป้งสาลี ในการผลิตอาหารประเภทเส้นและขนมปัง |
| นักวิจัย | : | วรรณดี มหรรณพกุล , มาณพ สิทธิเดช , ปรานต์ ปิ่นทอง , ปัญจ์ยศ มงคลชาติ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS) |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2559 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วรรณดี มหรรณพกุล , มาณพ สิทธิเดช , ปรานต์ ปิ่นทอง , ปัญจ์ยศ มงคลชาติ . (2559). การพัฒนาคุณภาพแป้งข้าวเจ้า เพื่อทดแทนแป้งสาลี ในการผลิตอาหารประเภทเส้นและขนมปัง.
กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS). วรรณดี มหรรณพกุล , มาณพ สิทธิเดช , ปรานต์ ปิ่นทอง , ปัญจ์ยศ มงคลชาติ . 2559. "การพัฒนาคุณภาพแป้งข้าวเจ้า เพื่อทดแทนแป้งสาลี ในการผลิตอาหารประเภทเส้นและขนมปัง".
กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS). วรรณดี มหรรณพกุล , มาณพ สิทธิเดช , ปรานต์ ปิ่นทอง , ปัญจ์ยศ มงคลชาติ . "การพัฒนาคุณภาพแป้งข้าวเจ้า เพื่อทดแทนแป้งสาลี ในการผลิตอาหารประเภทเส้นและขนมปัง."
กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS), 2559. Print. วรรณดี มหรรณพกุล , มาณพ สิทธิเดช , ปรานต์ ปิ่นทอง , ปัญจ์ยศ มงคลชาติ . การพัฒนาคุณภาพแป้งข้าวเจ้า เพื่อทดแทนแป้งสาลี ในการผลิตอาหารประเภทเส้นและขนมปัง. กรุงเทพมหานคร : ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแห่งชาติ (NRMS); 2559.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
