| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาระดับอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการเกิดเจลและคุณภาพของซูริมิจากเนื้อปลานิล |
| นักวิจัย | : | ศิริภาวี ศรีเจริญ |
| คำค้น | : | Nile tilapia , ปลานิล |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2541 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/82441 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศิริภาวี ศรีเจริญ . (2541). การศึกษาระดับอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการเกิดเจลและคุณภาพของซูริมิจากเนื้อปลานิล.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ศิริภาวี ศรีเจริญ . 2541. "การศึกษาระดับอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการเกิดเจลและคุณภาพของซูริมิจากเนื้อปลานิล".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ศิริภาวี ศรีเจริญ . "การศึกษาระดับอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการเกิดเจลและคุณภาพของซูริมิจากเนื้อปลานิล."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2541. Print. ศิริภาวี ศรีเจริญ . การศึกษาระดับอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการเกิดเจลและคุณภาพของซูริมิจากเนื้อปลานิล. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 2541.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
