| ชื่อเรื่อง | : | Jintan Bukan Sekadar Rempah Masakan |
| นักวิจัย | : | Hamzah, Nurraihana , Azmi, Norfarizan Hanoon Noor |
| คำค้น | : | RA Public aspects of medicine |
| หน่วยงาน | : | Universiti Sains Malaysia, Malaysia |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | http://eprints.usm.my/40828/1/Pages_from_JINTAN_BUKAN_SEKADAR_REMPAH_MASAKAN_MAC_2012.pdf , Hamzah, Nurraihana and Azmi, Norfarizan Hanoon Noor (2012) Jintan Bukan Sekadar Rempah Masakan. Dewan Kosmik: Majalah Sains & Teknologi. p. 15. ISSN 0128-6579 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | http://eprints.usm.my/40828/ |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Masyarakat di Malaysia terutama kaum Melayu terkenal dengan penggunaan pelbagai rempah ratus dalam masakan mereka. Antara rempah ratus yang sering digunakan ialah Jintan. Terdapal empat jenis yang biasa digunakan, iaitu jintan, jintan hitam, jintan putih dan jintan manis. Jintan alau nama saintifiknya Carum carvi L. sejenis pokok herba yang tumbuh liar di tanah tinggi Pokok ini tumbuhan asli di Eropah dan Asia. Biji jintan secara tradisionalnya digunakan untuk merawat demam panas, masalah pembuangan air besar, kembung angin, sakit kepala, diurelik, sawan dan selesema. |
| บรรณานุกรม | : |
Hamzah, Nurraihana , Azmi, Norfarizan Hanoon Noor . (2555). Jintan Bukan Sekadar Rempah Masakan.
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Hamzah, Nurraihana , Azmi, Norfarizan Hanoon Noor . 2555. "Jintan Bukan Sekadar Rempah Masakan".
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Hamzah, Nurraihana , Azmi, Norfarizan Hanoon Noor . "Jintan Bukan Sekadar Rempah Masakan."
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia, 2555. Print. Hamzah, Nurraihana , Azmi, Norfarizan Hanoon Noor . Jintan Bukan Sekadar Rempah Masakan. กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
