| ชื่อเรื่อง | : | การยืดอายุการใช้น้ำมันปรุงอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยวัสดุอนินทรีย์ผสม กรณีศึกษา : น้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งทอด |
| นักวิจัย | : | อภิรักษ์ ชัยเสนา |
| คำค้น | : | น้ำมันปาล์ม , น้ำมันที่ใช้แล้ว |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | อรวรรณ กิมภากรณ์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/250180 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อภิรักษ์ ชัยเสนา . (2554). การยืดอายุการใช้น้ำมันปรุงอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยวัสดุอนินทรีย์ผสม กรณีศึกษา : น้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งทอด.
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง,. อภิรักษ์ ชัยเสนา . 2554. "การยืดอายุการใช้น้ำมันปรุงอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยวัสดุอนินทรีย์ผสม กรณีศึกษา : น้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งทอด".
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง,. อภิรักษ์ ชัยเสนา . "การยืดอายุการใช้น้ำมันปรุงอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยวัสดุอนินทรีย์ผสม กรณีศึกษา : น้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งทอด."
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง,, 2554. Print. อภิรักษ์ ชัยเสนา . การยืดอายุการใช้น้ำมันปรุงอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยวัสดุอนินทรีย์ผสม กรณีศึกษา : น้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งทอด. กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง,; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
