| ชื่อเรื่อง | : | การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป |
| นักวิจัย | : | อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ |
| คำค้น | : | สารเคลือบบริโภคได้ , ไคโตแซน , อาหารแปรรูป |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | สุวัสสา พงษ์อำไพ , สุภาภรณ์ ดั๊กกลาส |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/250023 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ . (2554). การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป.
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย,. อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ . 2554. "การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป".
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย,. อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ . "การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป."
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย,, 2554. Print. อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ . การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป. กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย,; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
