| ชื่อเรื่อง | : | สารชะลอการเกิดสีน้ำตาลในผักและผลไม้แปรรูปจากโปรตีนสกัดจากรังไหม |
| นักวิจัย | : | ทิพวรรณ ทองสุข |
| คำค้น | : | ผักแปรรูป , ผลไม้แปรรูป , รังไหม , สารชะลอการเกิดสีน้ำตาล |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | วรี ติยะบุญชัย |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/234396 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ทิพวรรณ ทองสุข . (2553). สารชะลอการเกิดสีน้ำตาลในผักและผลไม้แปรรูปจากโปรตีนสกัดจากรังไหม.
กรุงเทพมหานคร : เมหาวิทยาลัยนเรศวร. ทิพวรรณ ทองสุข . 2553. "สารชะลอการเกิดสีน้ำตาลในผักและผลไม้แปรรูปจากโปรตีนสกัดจากรังไหม".
กรุงเทพมหานคร : เมหาวิทยาลัยนเรศวร. ทิพวรรณ ทองสุข . "สารชะลอการเกิดสีน้ำตาลในผักและผลไม้แปรรูปจากโปรตีนสกัดจากรังไหม."
กรุงเทพมหานคร : เมหาวิทยาลัยนเรศวร, 2553. Print. ทิพวรรณ ทองสุข . สารชะลอการเกิดสีน้ำตาลในผักและผลไม้แปรรูปจากโปรตีนสกัดจากรังไหม. กรุงเทพมหานคร : เมหาวิทยาลัยนเรศวร; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
