| ชื่อเรื่อง | : | การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากถั่วเหลือง สำหรับการตรวจวิเคราะห์สารประกอบเอมีน ในผลิตภัณฑ์อาหารหมัก โดยวิธีคัลเลอริเมตริก |
| นักวิจัย | : | จารุวรรณ ธนพฤฒิวงศ์ |
| คำค้น | : | เอมีนออกซิเดส , โบรโมเปอร์ออกซิเดส , อาหารหมักดอง , น้ำยาตรวจวิเคราะห์สำเร็จรูป , คัลเลอริเมตริก |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/226313 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
จารุวรรณ ธนพฤฒิวงศ์ . (2552). การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากถั่วเหลือง สำหรับการตรวจวิเคราะห์สารประกอบเอมีน ในผลิตภัณฑ์อาหารหมัก โดยวิธีคัลเลอริเมตริก.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. จารุวรรณ ธนพฤฒิวงศ์ . 2552. "การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากถั่วเหลือง สำหรับการตรวจวิเคราะห์สารประกอบเอมีน ในผลิตภัณฑ์อาหารหมัก โดยวิธีคัลเลอริเมตริก".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. จารุวรรณ ธนพฤฒิวงศ์ . "การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากถั่วเหลือง สำหรับการตรวจวิเคราะห์สารประกอบเอมีน ในผลิตภัณฑ์อาหารหมัก โดยวิธีคัลเลอริเมตริก."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,, 2552. Print. จารุวรรณ ธนพฤฒิวงศ์ . การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากถั่วเหลือง สำหรับการตรวจวิเคราะห์สารประกอบเอมีน ในผลิตภัณฑ์อาหารหมัก โดยวิธีคัลเลอริเมตริก. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
