| ชื่อเรื่อง | : | ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางเคมี และทางกายภาพของปลายข้าว ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชั่น |
| นักวิจัย | : | มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ |
| คำค้น | : | ปลายข้าว , ข้าว , ผลิตภัณฑ์ข้าว , การอัดผ่านขึ้นรูป |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | จุฬาลักษณ์ จารุนุช |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/226190 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ . (2550). ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางเคมี และทางกายภาพของปลายข้าว ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชั่น.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,. มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ . 2550. "ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางเคมี และทางกายภาพของปลายข้าว ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชั่น".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,. มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ . "ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางเคมี และทางกายภาพของปลายข้าว ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชั่น."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,, 2550. Print. มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ . ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางเคมี และทางกายภาพของปลายข้าว ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชั่น. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
