| ชื่อเรื่อง | : | การใช้กรดอินทรีย์ทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ ในการฟอกขาวเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าว |
| นักวิจัย | : | ภัทรา ปกรณ์สมบูรณ์ |
| คำค้น | : | กรดอินทรีย์ , โซเดียมเมตาไบซัลไฟล์ , เส้นก๋วยเตี๋ยว , การฟอกขาว |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/221311 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ภัทรา ปกรณ์สมบูรณ์ . (2550). การใช้กรดอินทรีย์ทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ ในการฟอกขาวเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าว.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,. ภัทรา ปกรณ์สมบูรณ์ . 2550. "การใช้กรดอินทรีย์ทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ ในการฟอกขาวเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าว".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,. ภัทรา ปกรณ์สมบูรณ์ . "การใช้กรดอินทรีย์ทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ ในการฟอกขาวเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าว."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,, 2550. Print. ภัทรา ปกรณ์สมบูรณ์ . การใช้กรดอินทรีย์ทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ ในการฟอกขาวเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าว. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากร,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
